حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
ایمنی در مقابل آرتروز، با مصرف میوه و سبزی
گروه سلامت: محققان و متخصصان تغذیه توصیه میکنند که با خوردن میوه و سبزی خود را در مقابل آرتروز محافظت کنید. نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز میتواند آرتروز را از شما دور کند.
تحقیقات نشان میدهد که نوع خاصی کاروتن ترکیبی که غالبا در برخی میوهها و سبزیها یافت میشود میتواند عامل این مساله باشد.
یافتههای قبلی دانشمندان نشان داده بود که کاروتن ماده زرد و نارنجی رنگ میوهها و سبزیها میتواند با اثرات آنتیاکسیدان خود التهاب را کاهش دهد.
تحقیقات نشان میدهد: افرادی که بیشترین مصرف بتا کریپتوزانتین و زیگزانتین را داشتند، حدود نصف دیگران در خطر ابتلا به التهاب مفصلی بودند. محققان میگویند این اطلاعات ثابت کرد که برخی آنتی اکسیدانهای غذایی مانند کاروتنهای بتا کریپتوزانتین و زیگزانتین و همچنین ویتامینC میتوانند افراد را در مقابل آرتروز محافظت کنند.
گفت و گو
