پزشکان، بیماران مبتلا به سنگ کیسه صفرا را به 2 دسته تقسیم میکنند. عدهای از بیماران هیچگونه علائمی از سنگ کیسه صفرا ندارند و طبق سونوگرافی که به منظور دیگری انجام میشود سنگ در کیسه صفرای آنها یافت میشود. اگر این بیماران دیابت یا شرایط خاص دیگری نداشته باشند به عمل جراحی نیاز ندارند، اما این بیماران باید در رژیم غذایی خود نکاتی را رعایت کنند.
کد خبر: ۲۰۸۲۸۸
غذاهای گیاهی بهتر از غذاهای حیوانی هستند: بیشتر غذاهای حیوانی مثل تخممرغ، گوشت و شیر پرچرب و خامه سبب بالا رفتن چربی خون و کلسترول مضر خون میشود. وقتی کلسترول خون بالا باشد جذب کلسترول در کبد بالاتر میرود و اشباع کلسترول در کیسه صفرا سبب تشکیل سنگهای دیگر میشود. روغنهای گیاهی نیز نسبت به کره و روغنهای حیوانی بهترند زیرا کلسترول ندارند. روغن آفتابگردان، سویا و روغن زیتون و روغن موجود در مغزها مثل گردو و بادام کلسترول ندارد و مصرف آنها را به این بیماران توصیه میکنیم. یک زرده تخممرغ 1602 میلیگرم کلسترول دارد که این مقدار بسیار زیاد است. مصرف بیش از 2 عدد تخممرغ در هفته برای این افراد ممنوع است. چنین افرادی باید حتما شیر و ماست کمچرب را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
غذاهای سرخکردنی و چرب، کنسرو ماهی، پنیر پیتزا و شیرینیهای خامهای غذاهایی مضر برای این افراد محسوب میشوند، چون مصرف غذاهای چرب سبب انقباضات مکرر و شدید کیسه صفرا میشود.
مصرف میوهها و سبزیها و مواد غذایی پرفیبر مفید هستند: نانهای سبوسدار و غلات نیز با داشتن فیبر زیاد و ویتامینهای B باید در رژیم غذایی این افراد گنجانده شود. سبوس و فیبر غذایی به صفرا متصل شده و به دفع آن از رودهها کمک میکند. دفع صفرا باعث میشود کبد برای ساخت صفرا از کلسترول خون برداشت کند و این خود باعث کاهش کلسترول خون و کاهش کلسترول صفرا میشود. مصرف ویتامینهای گروه B و اسید فولیک که در سبوس گندم و جگر وجود دارد سبب دفع چربیها از بدن میشود؛ البته در صورتی که کیسه صفرا تنبل شده باشد مصرف مقادیر کمی چربی با نظر پزشک به انقباضات آن کمک میکند.
دسته دیگر از بیماران که علامتدار هستند و در ناحیه فوقانی و راست شکم احساس سنگینی و درد دارند یا علامت ندارند، اما به دلیل بیماری دیابت و شرایط خاص دیگر به دستور پزشک تحت عمل جراحی قرار میگیرند و کیسه صفرایشان برداشته میشود، پس از عمل تا مدت کوتاهی باید رژیم غذایی کمچرب را رعایت کنند، ولی پس از مدتی نیاز به رژیم غذایی خاصی ندارند. در انتخاب غذای خود آزادند.