سلامت کبد با نوشیدن آبمیوه در افطار
گروه سلامت: یک فوقتخصص رژیم درمانی با بیان اینکه کبد یکی از مهمترین اعضای بدن و مرکز فرماندهی فعل و انفعالات شیمیایی است که کار پاکسازی خون را به عهده دارد، گفت: کبد خون پاک را به مغز میفرستد تا برای استفاده در دیگر ارگانها به کار رود، لذا هرچه خون پاکتر بوده و سموم اشباع شده نداشته باشد، طبیعتا مغز کار خود را به نحو بهتری انجام داده و ارگانها منظمتر کار میکنند.
دکتر کیومرث دانشور در گفتگو با ایسنا گفت: از مهمترین اصولی که در ماه رمضان باید رعایت شود، به کارگیری رژیم غذایی مناسب است که سموم کمتری را به کبد وارد کرده و در انجام عمل پاکسازی خون و کارکرد بسیار خوب مغز موثر واقع شود.
دانشور بالا رفتن اسید اوریک، چربی، اوره و قند خون در برخی افراد در پایان ماه رمضان را ناشی از عدم توجه به کیفیت مواد مصرفی در رمضان عنوان کرد و افزود: رعایت رژیم غذایی صحیح از بروز چاقی و عوارض آن در فرد جلوگیری کرده، پوست را شفاف، روشن و نرم نگه میدارد و در سیستم عصبی فرد تعادل ایجاد میکند.
دانشور گفت: توصیه میشود افراد روزهدار افطار را با آب و مایعات ولرم شروع کرده، در ادامه از آبمیوهها (بخصوص آبمیوههای با مزه ترش) از جمله آب پرتقال، گریپفروت، تمشک، زرشک و مخلوط مرکبات استفاده کنند و بعد با خوردن چند عدد خرما با برشهایی از نان سنگک تازه افطار خود را به پایان ببرند.
وی با تاکید بر اینکه نباید در افطار از مایعات خیلی داغ یا سرد استفاده کرد، افزود: مصرف مایعات سرد باعث بسته شدن حلق و مری میشود، بلع را کند میکند و ورم خفیفی را نیز در معده ایجاد میکند و مصرف مایعات گرم نیز شدیدتر از مایعات سرد، ورم معده ایجاد میکند و دلدرد، تهوع و کماشتهایی را به همراه دارد و در ایجاد سرطان مری موثر است.
این فوقتخصص رژیم درمانی، آبمیوه درمانی را از مباحث روز در درمان ناراحتیهای کبد عنوان و بیان کرد: مصرف یک یا 2 لیوان آبمیوه در افطار به پاکسازی کبد کمک و سلامت کبد را در رمضان تضمین میکند و در سحر نیز از تشنگی در طول روز میکاهد.
وی افزود: استفاده از آبمیوه همچنین از احتمال بالا رفتن اسید اوریک خون و تشکیل سنگهای اوراتی کلیه جلوگیری میکند.
دانشور با توصیه به این که فاصله افطار تا شام 2 تا 3 ساعت باشد، مصرف ماکارونی، سیبزمینی و نان برشته را برای وعده شام بسیار مناسب دانست و گفت: استفاده از سیبزمینی پخته کبابی، انواع خورش، پوره سیبزمینی، خوراک لوبیا با آبلیمو نیز برای این وعده توصیه میشود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
