پرورش گاوهایی که شیر کم چربی تولید می کنند

محققان می گویند با پیشرفت های اخیر علم بیوتکنولوژی می توان در آینده گاوهایی پرورش داد که شیر کم چربی تولید کنند.
کد خبر: ۱۹۰۱۴
در حال حاضر، می توان شیر طبیعی را از هر فروشگاهی تهیه کرد؛ اما قرار است شیرهایی تولید و عرضه شوند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بهره گیری از لاکتوز را بهبود بخشیده و عارضه اسهال را کاهش دهد. محققان با پیشرفت های جدید به عمل آمده موفق شده اند ژن عامل سنتز چربی شیر را شناسایی کنند. با این کشف می توان گونه های خاصی از گاوها را طوری اصلاح ژنتیکی کرد که به طور طبیعی شیر کم چرب تولید کنند. تولید این فرآورده های لبنی بزودی آغاز می شود؛ ولی پیش بینی می شود استفاده از این فرآورده ها برای سالها با مقاومت مردم روبه رو شود.
newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها