کوفته مخصوص ترکیه با سیبزمینی سرخ شده
مواد لازم: گوشت چرخکرده: 200 گرم، سوسیس خردشده: 2 عدد، پیاز: 1 عدد، فلفل دلمهای: 1 عدد، تخممرغ 1 عدد، نمک و فلفل به میزان لازم: سیبزمینی: 1 کیلو
طرز تهیه: سوسیس را با یک عدد پیاز و فلفل دلمهای چرخ میکنیم. این مخلوط را با تخممرغ و گوشت چرخکرده و نمک و فلفل خوب ورز میدهیم تا حالتی چسبنده و منسجم پیدا کند. سپس به شکل کوفته گرد میکنیم و کوفتهها را با سس گوجهفرنگی و سیبزمینی سرخ شده تزیین و سرو میکنیم.
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
