املت پنیر با گوجهفرنگی و املت قارچ
مواد لازماملت پنیر با گوجهفرنگی: تخممرغ: 2 عدد، شیر: 2 تا 3 قاشق سرپر، روغن مایع: 3 قاشق سرپر، نمک و فلفل: به میزان لازم، گوجهفرنگی خرد شده: 2 عدد، سیر: 1 حبه، پنیر رنده شده: یکدوم پیمانه و جعفری: 1 قاشق سرپر.
مواد لازم املت قارچ: تخممرغ: 2 عدد، شیر: 2 تا 3 قاشق سرپر، روغن مایع: 3 قاشق سرپر، نمک و فلفل: به میزان لازم، قارچ ورقه شده: 1 پیمانه، پیاز خرد شده: 1 پیمانه، سبزی (شوید، جعفری و نعناع): 1 قاشق سرپر.
طرز تهیه:تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در تابه چرب شده داغ میریزیم و در آن را میگذاریم تا خودش را بگیرد. در ظرفی جداگانه قارچ، پیاز و سبزیها را تفت داده و مخلوط میکنیم. از این مخلوط در میان تخممرغهای بسته شده میریزیم و لوله میکنیم.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
