امگا 3‌‌ را فقط در‌ ماهی ‌‌جستجو نکنید

 یکی از دیگر اخبار مهمی که هفته گذشته در حوزه سلامت اعلام شد، این بود که بیماری‌های چشمی مرتبط در میان زنان و مردان در حال افزایش است و این در حالی است که افزایش ابتلا به این گروه از بیماری‌ها در میان زنان 2 برابر مردان بوده است. این بیماری‌ها شامل بیماری آب‌سیاه، آب‌مروارید و آسیب به شبکیه در نتیجه ابتلا به بیماری دیابت است که سبب از میان رفتن تدریجی بینایی می‌شود. اگرچه بسیاری از این افراد بر این باورند که از دست دادن بینایی یا کاهش دید از پیامدهای اجتناب‌ناپذیر سالمندی است؛ اما باید پذیرفت که هیچ‌گاه برای مراقبت از چشم‌ها زود نیست و باید سلامت چشم را یکی از اولویت‌ها در رسیدگی به وضعیت سلامت خود قرار دهیم.

براساس مطالعات اولیه گروهی از دانشمندان آمریکایی، نوع مشخصی از یوگا می‌تواند نقش مهمی در افزایش مقاومت و تعادل بدن زنانی که بیش از 65  سال سن دارند، داشته باشد و در نتیجه احتمال به زمین افتادن این افراد و در نتیجه از دست‌دادن تعادل را به حداقل برساند. علاوه بر این، تحقیقات مشابهی در این زمینه انجام شده است که نشان می‌دهد، با استفاده از یوگا می‌توان تغییرات چشمگیری را در نحوه راه رفتن و حفظ تعادل افراد در سنین بالاتر به‌وجود آورد. همچنین با انجام یوگا درد زانو و کمر نیز به میزان قابل توجهی کاهش خواهد یافت.

کاهش غذای روزانه سیستم ایمنی بدن شما را در معرض خطر قرار می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهد 30 درصد کاهش میزان غذای مصرفی به نحو چشمگیری تعداد گلبول‌های سفید در سیستم ایمنی بدن را کاهش می‌دهد.
سلول‌های بتا نوعی گلبول‌های سفید خونی هستند که نقش مهمی در تولید آنتی‌بادی دارند و به حفظ و نگهداری سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. در‌صورت فقدان این سلول‌ها، سیستم ایمنی قادر نخواهد بود با عفونت و بیماری‌ها مبارزه کند. پیش از این نیز محققان دریافته بودند که احتمال ابتلا به عفونت و بیماری‌های مزمن در کودکان مبتلا به سوءتغذیه در مقایسه با دیگر کودکان بیشتر خواهد بود. همچنین واکسن‌هایی مانند واکسن سرخک که سبب تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شود، تا بتوانند بدن را برای همیشه در برابر عوامل بیماری‌زا مصون نگاه دارند، در میان این کودکان از تاثیر کمتری برخوردار بوده است.

همان طور که می‌دانید، اسیدهای چرب امگا 3 نقش مهمی در سلامت بدن دارند. امگا 3 احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. رگ‌های واریسی را باز می‌کند، قدرت و توانایی مغز را افزایش می‌دهد و با بازگشت مجدد افسردگی مبارزه می‌کند و در نهایت می‌توان گفت برای هر آنچه که شما فکرش را بکنید، مفید خواهد بود.

اما با توجه به این نکته ضروری است که نسبت امگا 6 به امگا 3 در بدن باید 4 به 1 باشد و این موضوع از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. اگرچه گفته می‌شود که ماهی بهترین منبع برای تامین امگا 3 موردنیاز بدن است، اما جالب است بدانید که در آزمایش‌های انجام شده روی حیوانات علفخوار نیز نشان‌دهنده تجمع مقادیر زیادی از امگا 3 در بدن این حیوانات است. اما امروزه دیده می‌شود که فرآورده‌های دامی مانند گوشت، مرغ، شیر، تخم‌مرغ عاری از امگا 3 هستند. چراکه معمولا برای تغذیه دام و طیور نوعی رژیم غذایی در نظر گرفته می‌شود که متشکل از ذرت و مواد غذایی دیگر است که این حیوانات در شرایط طبیعی از آنها تغذیه نمی‌کنند.

فرانک فراهانی‌جم