پخت نان با آرد کامل در ۱۵۰ نانوایی مشهد
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد گفت: ۱۵۰ نانوایی در مشهد با آرد کامل نان پخت می‌کنند.
به گزارش جام جم آنلاین؛ کوه پیکر درباره موانع گسترش اختصاص آرد کامل به تعداد بیشتر نانوایی‌ها گفت: گندم برداشتی در خراسان رضوی ضعیف است و حتما باید از شمال کشور، گندم وارد شود که گندم شمال باید با گندم برداشتی آمیخته شود.
وی افزود: همچنین سهمیه بعضی نانوایی‌ها پایین است و قادر نیستند دو نوع گندم خریداری کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد در تشریح سایر عوامل موثر بر کیفیت نان گفت: وقتی درآمد نانوایی کفایت نمی‌کند، خواه ناخواه کارگر متخصص نانوایی، ماندگار نمی‌شوند. نانوایی‌ها هم برای کاهش هزینه ها، مجبورند نیروی خود را تعدیل کنند و تعدیل نیروی انسانی هم بر کیفیت نان اثرگذار است.
گفت و گو
معاون دبیر ستاد هماهنگی امور ایمنی و آتش‌نشانی کشور در گفت‌وگو با «جام‌جم» به تشریح آخرین وضعیت تجهیزات و ظرفیت عملیاتی آتش‌نشانی می‌پردازد
پوشش آتش‌نشانی در مسیر رشد
گفت‌وگو با دبیر آیین نکوداشت چهره‌های ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار می‌گوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جام‌جم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد: