بروجن؛ قطب تولید و ذخیره‌سازی سیب‌زمینی کشور

به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین، همزمان با روز جهانی سیب‌زمینی (۹ خرداد)، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن با اشاره به ظرفیت‌های ویژه این شهرستان در حوزه تولید و ذخیره‌سازی سیب‌زمینی گفت: بروجن به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید سیب‌زمینی بذری و خوراکی کشور، نقش مهمی در تأمین نیاز بازار، پشتیبانی از امنیت غذایی و توسعه صادرات این محصول استراتژیک ایفا می‌کند.

مرتضی ملک‌پور اظهار کرد: شهرستان بروجن با برخورداری از بیشترین سطح زیر کشت و تولید سیب‌زمینی در استان چهارمحال و بختیاری، سهم قابل توجهی در تأمین بذر مورد نیاز استان و سایر نقاط کشور دارد و از جایگاه ویژه‌ای در تولید سیب‌زمینی بذری و خوراکی برخوردار است.

وی افزود: در حال حاضر ۲۰ واحد سردخانه فعال با ظرفیت بیش از ۱۲۰ هزار تن در این شهرستان فعالیت دارند و همچنین ۱۲ واحد سردخانه دیگر با ظرفیتی افزون بر ۱۱۰ هزار تن در دست احداث است که این زیرساخت‌ها، بروجن را در زمره مناطق پیشرو کشور در زمینه تولید، نگهداری و ذخیره‌سازی سیب‌زمینی قرار داده است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن با اشاره به صادرات این محصول تصریح کرد: از ابتدای اردیبهشت‌ماه سال جاری، صادرات سیب‌زمینی تولیدی این شهرستان به کشورهای ترکمنستان و افغانستان آغاز شده و این روند نقش مهمی در حمایت از کشاورزان، رونق بازار و ایجاد ارزش افزوده برای تولیدکنندگان منطقه دارد.

ملک‌پور ضمن قدردانی از تلاش کشاورزان و فعالان بخش کشاورزی شهرستان گفت: سیب‌زمینی‌کاران پرتلاش بروجن با تولید یکی از محصولات راهبردی زنجیره غذایی کشور، نقش مؤثری در تأمین امنیت غذایی و پایداری تولیدات کشاورزی ایفا می‌کنند.

وی در پایان، توسعه سردخانه‌ها، تکمیل زنجیره تولید از مزرعه تا فرآوری و صادرات و همچنین گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی را از مهم‌ترین برنامه‌های بخش کشاورزی شهرستان دانست و خاطرنشان کرد: این اقدامات در راستای حمایت از تولیدکنندگان، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و تقویت اقتصاد کشاورزی منطقه دنبال می‌شود.