در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پیشگیری از سرطان با بهبود تغذیه
زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه 30 تا 40 درصد سرطانها با حفظ وزن مطلوب، تغذیه صحیح و بهبود شیوه زندگی قابل پیشگیری هستند. گفت: سرطان بعد از بیماریهای قلبی-عروقی به عنوان مهمترین عامل مرگ و میر در کشورهای دنیا و از جمله کشور ما مطرح است و طی دهههای آینده اولین عامل مرگ و میر به ویژه در کشورهای در حال توسعه خواهد بود.
وی افزود: مصرف نامطلوب و زیاد چربیها، نمک، قند و شکر، طبخ نامناسب غذا و استنشاق مکرر بخار روغن سوخته از عوامل تغذیهای است که احتمال بروز سرطان را افزایش میدهند.وی ادامه داد: مصرف زیاد انواع چربیها، روغنها و مواد غذایی چرب و سرخشده، شانس ابتلا به سرطانها بهویژه سرطان پروستات، کولون، ریه و سینه را افزایش میهد. اسیدهای چرب ترانس و اشباع خطرناکترین چربیها هستند، بنابراین توصیه میشود بیشترین چربی مصرفی روزانه از منابع چند غیر اشباعی و تک غیر اشباعی از جمله روغنهای گیاهی مایع، روغن زیتون، مغزها و ماهیها باشد./جامجم
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
