مهندس محمدحسن بشارت، کارشناس مسئول بهداشت محیط در گفتوگو با جامجم گفت: عرضه انواع مواد خوراکی داغ در این ظروف که در ماه رمضان بیشتر شده است، موجب ترکیب شدن ذراتی از ظرف با مواد غذایی میشود که به بدن راه پیدا میکند و در بافتهایی از بدن مانند استخوانها و کبد ذخیره میشوند تا به مقدار مناسب برای ایجاد برخی بیماریها و انواعی از سرطانها برسند.
وی تاکیدکرد: ظروف شفاف و بیرنگ فقط برای غذاهای سرد مناسب است و نباید از آن برای نوشیدنیها و غذاهای داغ استفاده کرد و ظروف یکبار مصرف سفید و فوم دار برای خوراکیهای سرد ـ گرم و مرطوب مناسب است ولی نباید برای نوشیدنیها و غذاهای داغ مانند آش، حلیم، سوپ، چای، شیر، شیر کاکائو و قهوه که دمای بالایی دارند از آنها استفاده کرد. وی هشدار داد: تماس طولانیمدت با مقادیر کم این مواد موجب ایجاد اختلالات عصبی مانند خستگی، اختلالات عصبی و بیخوابی و حتی اختلالات خونی چون کاهش پلاکتهای خونی و هموگلوبین و اختلالاتی از قبیل ناهنجاریهای کروموزومی و لنفاوی میشود.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم