آموزش آشپزی: طرز تهیه مرغ سرخ شده
جام جم سرا: مواد لازم- قسمت بالای ران مرغ: 6 عدد، سیر: یک بوته کامل ، نمک و فلفل: به میزان لازم، آبلیمو: نصف لیوان، کره یا روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری، زعفران آب‌کرده: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ران مرغها را در ظرفی بگذارید و با آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران آغشته کرده و در یک ظرف پیرکس بچینید. سیر‌ها را پوست بگیرید و کنار ران‌ها بگذارید. کره یا روغن زیتون را روی مرغها بریزید. فر را قبلا گرم کنید.
ظرف محتوی مرغ را در طبقه وسط فر به مدت یک ساعت با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا پخته و سرخ شود. بهتر است مرغها را با پوست در فر بگذارید تا گوشت مرغ سفت و خشک نشود. در ضمن وقتی مرغها را در ظرف چیدید سس را هم روی آن بریزید بعد در فر قرار دهید. اطراف مرغ سرخ شده را با پیازچه و زیتون و خیارشور تزئین کرده و نوش جان کنید.
(ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم)
تانیا
۱۵:۲۲ - ۱۳۹۳/۱۰/۱۳
دیگه مرغ سرخ كرده همه بلدن.............
پاسخ
مریم
۲۰:۰۰ - ۱۳۹۳/۱۱/۰۳
مرغها ترش نمیشن؟
پاسخ
ح
۱۲:۲۸ - ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
این غذادرواقع برگرفته شده ازخوراك مرغ اسپانیایی هست كه كامل هم شرح داده نشده.
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگوی تفصیلی با جام جم آنلاین مطرح کرد
آمریکایی‌ها انقلاب را از مردم ایران جدا نمی‌دانند | آنها از مردم ایران نیز کینه دارند
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد:
سیاست ایران در قبال سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
دشمن و تهدید مشترک ایران و چین
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سفارت آمریکا یا پایگاه مهندسی آشوب
گفت و گو
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگوی تفصیلی با جام جم آنلاین مطرح کرد
آمریکایی‌ها انقلاب را از مردم ایران جدا نمی‌دانند | آنها از مردم ایران نیز کینه دارند
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با دبیر سابق کارگروه مد و لباس کشور مطرح شد
پوشش، نیازمند مد و زیبایی
امین شجاعی، کارگردان و تهیه‌کننده مینی‌سریال «دم زندگی» در گفت‌وگو با «جام‌جم» از شیرینی‌های تولید اثر تلویزیونی در فضای کرمان گفت
دم زندگی با کرمانی‌ها جان گرفت
