آموزش آشپزی / خوراک مرغ و قارچ

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ: سینه مرغ 1 عدد قارچ 200 گرم پیاز 1 عدد گوجه 3 عدد فلفل دلمه 1 عدد پنیر پیتزا 100 گرم سیر 2 حبه نمک – فلفل قرمز – آویشن به مقدار لازم، روغن به میزان لازم طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ: پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن با کمی زردچوبه تفت می دهیم. سپس مرغ را اضافه کرده و تفت می دهیم تا حدی که گوشت مرغ سفید شود. قارچ و گوجه را که از قبل تفت داده ایم به مرغ اضافه می کنیم و تفت می دهیم. فلفل دلمه ای و سیر را در آخرین مرحله به آن اضافه می کنیم. آویشن ، فلفل و نمک را روی مواد می زنیم و تفت می دهیم تا حدی که آب آن گرفته شود. سپس آنرا در ظرف مخصوص ریخته، پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و در پنجره وسط فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم. پس از 15 دقیقه خوراک مرغ و قارچ خوشمزه ما آماده است.