شیرینی محبوب ماه رمضان
خودتان «گوشفیل» بپزید؛ سالم و بهداشتی
مواد لازم- تخممرغ: 3 عدد ، ماست: 150 گرم، آرد: نیم کیلو ، نمک و بکینگپودر: از هرکدام نصف قاشق چایخوری ، روغن مایع: به اندازهای که گوشفیل در آن غوطهور باشد.
جام جم سرا:
طرز تهیه:
تخممرغها را با روغن مایع، نمک، بکینکپودر و یک قاشق سوپخوری شربت و ماست مخلوط کنید. بعد آرد را کمکم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود. خمیر را روی سطحی صاف، با وردنه به قطر نازک باز کنید. بعد به شکل دلخواه برش دهید و با دست فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید و در صافی گذاشته تا روغن آن گرفته شود و در نهایت در شهد بگذارید و بعد از اینکه شهد جذب گوشفیل شد، بیرون آورده و در ظرف مناسبی چیده و نوش جان کنید.
{$convert_old_media}
گفت و گو
گفتوگو با دبیر آیین نکوداشت چهرههای ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار میگوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جامجم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد:
رتبهبندی دانشگاهها کیفی میشود
رئیس سندیکای مواد دارویی: