طرز تهیه یک غذای آسان: «نودل سبزیجات»

جام جم سرا:

طرز تهیه:

ابتدا نودل را ۵ دقیقه داخل آب درحال جوش قرار می‌دهیم تا کاملا نرم شود.
هویج، کدو و لوبیا سبز را به شکل خلال‌های باریک و نسبتا بلند برش می‌دهیم و کلم بروکلی‌ها را هم به شکل‌ گل‌های ریز خرد کرده و بخارپز می‌کنیم اما باید دقت کرد که خیلی پخته و نرم نشوند.
پیاز و فلفل دلمه‌ای را خلالی برش داده، با کمی روغن زیتون تفت داده، سپس قارچ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
سبزیجات بخارپز شده را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و به همراه تای سس سویا سس و کاری آنقدر تفت می‌دهیم که آب اضافه آن‌ها کشیده شده و حسابی تفت بخورند. بهتر است این کار را در وک (تابه مخصوص غذاهای شرقی) انجام دهیم.
در‌‌نهایت نودل‌های پخته شده را با مواد تفت داده و سرو می‌کنیم. (زندگی ایده آل)