زعفران کیلویی ۸۰۰ هزارتومان گران شد

جام جم سرا:
غلامرضا میری افزود: قیمت زعفران از ۲۵ اسفند ماه تاکنون نزدیک به ۲۰ درصد افزایش داشته است و بهای این محصول از حدود سه میلیون و ۹۰۰ به چهار میلیون و ۵۰۰ تا چهار میلیون و ۷۰۰ تومان رسیده است.
به نقل از تسنیم، میری با بیان اینکه معمولا هر سال در چنین مقطعی با افزایش قیمت طلای سرخ مواجه هستیم، افزود: چراکه کشاورزان از ۲۵ اسفند تا بیستم فروردین‌ماه محصول خود را به بازار عرضه نمی‌کنند و از سوی دیگر تقاضا برای زعفران نیز وجود دارد و در نتیجه این محصول گران می‌شود.
وی با اشاره به اینکه ۱۲۵هزار کشاورز زعفران‌کار در کشور وجود دارد، گفت: هر یک از این کشاورزان دو کیلوگرم طلای سرخ تولید می‌کنند و مقداری از محصول خود را مطابق با نیازشان فروخته و باقی را به عنوان ارزش افزوده در منزل نگه می‌دارند.

میری ادامه داد: ممکن است این کشاورزان به هر دلیلی نیاز به عرضه و فروش محصول خود پیدا کنند و به این ترتیب عرضه زعفران افزایش یابد. در صورتی که چنین اتفاقی رخ دهد احتمال کاهش قیمت زعفران قوت می‌گیرد. با توجه به اینکه ۸۰ درصد زعفران تولیدی ما صادراتی است و تغییرات نرخ ارز تاثیر زیادی روی آن دارد وهمچنین با توجه به افزایش نرخ ارز طی این مدت، احتمال دارد قیمت طلای سرخ با کاهش همراه نباشد. در صورت عرضه زعفران به بازار حتی اگر بهای آن کاهش نیابد از روند شتابی افزایش قیمت کاسته می‌شود.
به گفته رئیس اتحادیه صادرکنندگان و فروشندگان زعفران در حال حاضر حدود ۸۳هزارهکتار زمین زیر کشت پیاز زعفران قرار دارد.