در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
آشپزخانه
مرغ چینی
مواد لازم:
فیله مرغ: 700 گرم
فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز: 2 عدد
پیاز: یک عدد
هویج: 2 عدد متوسط
قارچ: 250 گرم
کدو: 2 عدد
جوانه گندم: 100 گرم
جوانه ماش: 100 گرم
کلم: 100 گرم
سس سویا: 2 قاشق چایخوری
آب‌لیموی تازه: 3 قاشق غذاخوری
زعفران: یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا در یک قابلمه هویج‌ها را به مدت نیم ساعت بپزید. سپس آن را همراه با کدو و فلفل دلمه‌ای خلال کنید. پیازها را در مقداری روغن بریزید و کمی تفت دهید. فیله‌های مرغ را که از چند ساعت قبل در نمک و آبلیمو قرار داده بودید در روغن بریزید و 15 دقیقه صبر کنید تا با حرارت زیاد بپزد. کدو، هویج، کلم، فلفل دلمه‌ای و قارچ را به مرغ اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا سبزیجات نرم شود. در نهایت جوانه‌ها را همراه با سس سویا و نمک و فلفل به مرغ اضافه کنید. دقت کنید جوانه‌ها باید کمی خام‌تر از دیگر سبزیجات باشد. این خوراک را در یک ظرف مناسب بریزید و با نان میل کنید./ ضمیمه چاردیواری
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
۸۵ درصد مدارس کشور اتاق بهداشت ندارند | جای خالی ۱۶ هزار مربی سلامت در مدارس
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفت‌وگوی «جام‌جم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توت‌های سفید»
نق‌نق‌‌نویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیام‌عملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»: