این شیوه فروش بستنی و سرگرم کردن یا به عبارت دیگر سرکار گذاشتن مردم به ویژه در کشور ترکیه رواج دارد و به عنوان یکی از جاذبه‌ها برای سرگرم کردن مسافران به کار می‌رود.