هشدار وزارت بهداشت: میوه‌ها را با دقت بشویید

رضا عزتیان افزود: اولین علامت مصرف میوه‌هایی که بیش از حد مجاز، سموم باقیمانده دارد، سرگیجه است. وی درباره تاثیر آبیاری با آب‌های آلوده در طعم میوه‌ها نیز گفت: بعید به نظر می‌رسد که استفاده از آب‌های آلوده برای پرورش میوه‌ها، بتواند به سرعت در طعم آن تاثیر داشته باشد.

رئیس اداره بهداشت کشاورزی وزارت بهداشت اظهار کرد: اگر ترکیبات آلوده‌ای وارد بافت گیاه شود، روی رنگ ظاهری و بوی میوه‌ها تاثیر خواهد داشت.

عزتیان به مردم توصیه کرد، هنگام خرید میوه به رنگ ظاهری و بوی آن توجه داشته باشند و پس از خرید نیز به دقت میوه‌ها را بشویند./ ایرنا

متخصصان مغز و اعصاب در پژوهش جدیدی تاکید می‌کنند، سالمندانی که سطح ویتامین‌های ب، ث، د و ای و همچنین اسیدهای چرب امگا 3 در خونشان بیشتر است، از لحاظ ذهنی قوی‌تر و تواناتر هستند.

این متخصصان می‌گویند، افزایش مقدار این ویتامین‌ها و روغن‌های ماهی در بدن از عوامل مهم و موثر در کاهش تحلیل رفتن و کوچک شدن مغز و در نتیجه پیشگیری از آلزایمر است، در حالی که رژیم غذایی حاوی تنقلات و چربی‌های ترانس نتیجه معکوس دارد و مصرف آنها باعث کاهش اندازه و توانایی مغزی می‌شود.

پزشکان انستیتو پائولینگ در دانشگاه دولتی اورگون و متخصصان دانشگاه علم و بهداشت اورگون روی 104 داوطلب در گروه سنی 87 سال مطالعه کردند که هیچ یک از آنها سابقه و فاکتور خطرزای ناتوانی ذهنی و ضعف حافظه نداشتند./ ایسنا