پیش بینی می شود تولید زعفران در سالجاری نسبت به سال گذشته بین 20 تا 25 درصد کاهش یابد
خشکسالی امسال تولید زعفران را کاهش میدهد
روایت مشکلات طلای سرخ ایران هرسال بهگونهای جلوه میکند؛ یک سال مشکل ارزان بودن قیمت، یک سال مشکل صادرات و سالی دیگر با مشکل سرمازدگی اینبار طلای سرخ ایران با مشکل خشکسالی و بیآبی روبهروست.به گزارش ایسنا، کشاورزان جنوب استان خراسان رضوی و استان خراسان جنوبی همه ساله در اواخر مهر و اوایل آبان که موعد برداشت طلای سرخ است، ثمره زحمات خود را با هزاران امید برداشت میکنند، اما امسال کشاورزان سختکوش که با مشکلات عدیدهای مواجهاند، باید برای مشکل بیآبی مزارع زعفران که خاص مناطق نیمه گرمسیری است، به فکر بازار سیاه آب باشند و این در حالی است که زمان اولین آبیاری، بر مقدار و کیفیت راندمان محصول تأثیر بسیاری دارد.
زمانی که دمای هوا به 12 درجه سانتیگراد میرسد، گلدهی رخ میدهد، همینطور 2 تا 3 هفته پس از آبیاری، گلدهی به وقوع میپیوندد.
اولین آبیاری محصول زعفران نیز باید زمانی انجام شود که بعد از این دوره زمانی، گل زعفران قابل برداشت باشد.
براساس مطالعات انجام شده، تاریخ گلدهی و زمان انجام اولین آبیاری گیاه زعفران بسته به اقلیم و دمای هر منطقه، بسیار متفاوت است. در مکانهایی با ارتفاع بالاتر از سطح دریا و میانگین دمای کمتر، معمولا تاریخ گلدهی و زمان آبیاری زودهنگام و در اوایل پاییز است.با کم شدن ارتفاع و بالا رفتن دمای هوا، تاریخ گلدهی و زمان انجام اولین آبیاری به اواسط و حتی به اواخر پاییز منتقل میشود.
به گفته ولیالله صانعی، دبیرانجمن صنفی تولیدکنندگان زعفران خراسان رضوی قهر طبیعت در چند سال گذشته موجب کم شدن آب قنوات و کاهش سطح آب چاههای عمیق برای آبیاری زعفران شده است.وی افزود: در حال حاضر زعفرانکاران مجبور به خرید آب با تانکر و با قیمتی 2 تا 3 برابر قیمت واقعی شدهاند.
با توجه به اینکه هوا در پاییز سرد میشود و محصولات دیگر کشاورزی احتیاج به آب ندارند، لذا باید از چاههای مجاور مزارع زعفران برای آبیاری استفاده کرد.
سعادت علینیا، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تربت حیدریه نیز درخصوص مشکل کم آبی گفت: سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان بیش از 6830 هکتار است.
وی با اشاره به تولید سالانه 22 تن زعفران در شهرستان تربت حیدریه افزود: میزان بارندگی در این شهرستان در سال جاری نسبت به سال گذشته 50 درصد کاهش یافته است.مدیرجهاد کشاورزی شهرستان تربت حیدریه از کاهش آبدهی یا خشک شدن قنوات شهرستان برای آبیاری مزارع زعفران خبر داد و تاکید کرد: یک ششم از مزارع زعفران شهرستان تربت حیدریه با کمبود آب مواجه شدهاند.علینیا با بیان اینکه تولید زعفران در شهرستان تربت حیدریه در سال جاری به طور قطع و یقین کاهش خواهد یافت، تصریح کرد: پیشبینی میشود تولید زعفران در سال جاری نسبت به سال گذشته بین 20 تا 25 درصد و شاید هم بیشتر کاهش یابد.
وی تاکید کرد: در صورت عدم تخصیص اعتبار باید زعفرانکاران با توجه به تقاضای بیش از اندازه آب، مزارع زعفران خود را با هزینههای هنگفت و به وسیله تانکر آبیاری کنند.علینیا درخصوص پیشبینی قیمت زعفران درسال جاری، خاطرنشان کرد: قیمت این محصول تابع عرضه و تقاضاست، ولی با جلسات برگزار شده به دنبال خرید توافقی هر کیلو زعفران با قیمتی بین 17 تا 18 میلیون ریال از کشاورزان هستیم.
