نانوایی که نان خوب عرضه نکند، حذف می‌شود

مرتضی تمدن در گفت‌وگو با فارس در خصوص عدم افزایش کیفیت نان در استان تهران اظهار داشت: قبول دارم که کیفیت نان در استان تهران به حد معقول نرسیده است.

وی با اشاره به اینکه اصلاح قیمت نان به نفع دولت، نانوا، مردم و کشاورز بود افزود: با افزایش 25 درصدی قیمت نان در استان تهران از برخی رانت خواری‌های جلوگیری شد، یارانه نان هزار تومان افزایش یافت و گندم از کشاورزان به قیمت 360 تومان خریداری می‌شود.

تمدن با بیان اینکه استانداری بنا دارد با کمک صنف نانوا که قشر پرتلاشی هستند کیفیت نان‌های سنتی را افزایش دهد بیان داشت: اصلاح قیمت نان مساوی با افزایش کیفیت است و درصورتی که این اتفاق نیفتد این فرآیند ناقص خواهد ماند.

استاندار تهران درباره نقش استانداری و فرمانداری در افزایش کیفیت نان گفت: افزایش کیفیت نان از وظایف استانداری و فرمانداری‌ها نیست بلکه نانوایان باید در این خصوص اقدام کنند.