افزایش 100 تومانی قیمت شیر و تبعات آن

افزایش قیمت شیر یارانه‌ای از 250 تومان به 350 تومان، در پی افزایش توزیع شیر یارانه‌ای، اقدامی است که به گفته مسوولان وزارت بازرگانی به منظور افزایش میزان سرانه مصرف شیر و افزایش پوشش توزیع شیر یارانه‌ای و آسان‌تر شدن دسترسی مردم به این محصول صورت گرفته است اما به گفته برخی، این افزایش قیمت باعث برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضا در بازار محصولات لبنی در کشور می‌شود.

کد خبر: ۳۲۳۶۸۹

در این باره گفتگویی را با محمود نجفی ، مدیرعامل سابق شرکت صنایع شیر ایران انجام داده‌ایم.

دلیل افزایش قیمت شیر یارانه‌ای چه بوده؟ آیا در جهت اجرای طرح هدفمندکردن یارانه‌ها صورت گرفته است؟

به نظر من تصمیم اشتباهی اتخاذ شده است، برای آن که دولت می‌خواهد 5‌/‌2 میلیون تن شیر را در حوزه شیر یارانه‌ای توزیع کند و طبیعی است که این کار عرضه و تقاضای شیر را به هم می‌زند.

اما همین افزایش قیمت شیر یارانه‌ای، قدرت خرید بخشی از دهک‌های پایین درآمدی را کاهش می‌دهد؟

به هر حال دولت این تصمیم را برای افزایش پوشش توزیع شیر یارانه‌ای اتخاذ کرده است. در واقع دولت به جای 2 میلیون تن شیر یارانه‌ای، آن را به 5‌/‌2 میلیون تن افزایش داده است که باعث می‌شود بخشی از تقاضا به خرید شیر خام یارانه‌ای سوق پیدا کند و با وجود این برای بخشی از مردم خرید شیر یارانه‌ای به خرید شیر آزاد و حتی برخی فرآورده‌ها به صرفه‌تر است.

بهای تمام شده شیر در حال حاضر چقدر است؟

بهای هر لیتر شیر آزاد 750 تومان است.

بنابراین این تصمیم اقدامی تدریجی برای واقعی کردن قیمت‌ها محسوب می‌شود؟

از برنامه دولت در این زمینه خبری ندارم، ولی ممکن است بر همین اساس باشد.

شما اشاره کردید که افزایش قیمت شیر یارانه‌ای باعث برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضا می‌شود، به چه شکلی این اثر نامطلوب را بر جای می‌گذارد؟

قاعدتا روی مصرف دیگر فرآورده‌های لبنی تاثیر می‌گذارد در واقع فروش آنها را کاهش می‌دهد. به این شکل که مردم وقتی می‌بینند با خرید راحت شیر یارانه‌ای می‌توانند آن را در خانه تبدیل به ماست، دوغ و سرشیر بکنند برایشان به صرفه‌تر است تا بروند ماست آماده را کیلویی 900 تومان بخرند.

در واقع افزایش حجم تقاضای شیر خام در بازار باعث برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضا می‌شود، به عبارتی بخشی از شیر خام به جای ورود به کارخانه‌ها به صورت شیر یارانه‌ای توزیع می‌شود.