حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
بیماران قلبی هفتهای 3 بار ماهی بخورند
یک استاد جراحی قلب ، با اشاره به تاثیر مصرف ماهی در جلوگیری از بیماریهای قلبی گفت: استفاده از ماهی به میزان 3 بار در هفته برای بیماران قلبی ، از نظر درمان بیماری و جلوگیری از عوارض خطرناک بیماری قلب ، بسیار موثرتر از کپسول روغن ماهی است.
دکتر معصوم معصومی، استاد گروه جراحی قلب دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه ممکن است انواعی از کپسولهای حاوی روغن ماهی موجود در بازار مورد اطمینان نباشد به ایسنا گفت: تجویز این کپسولها باید مانند تجویز دارو، توسط پزشک یا کارشناس تغذیه صورت گیرد.
به گفته وی، انجمن قلب آمریکا که یکی از مطمئنترین مراکز علمی قلب دنیاست، تجویز کپسولهای حاوی روغن ماهی را تنها در افرادی توصیه میکند که بیماری تنگی عروق در آنها مسجل شده است.
انجمن قلب آمریکا معتقد است که برای برخورداری از مزایای روغن ماهی به منظور پیشگیری از بیماریهای قلب، باید حداقل 3 بار در هفته از ماهی استفاده شود بنابراین باید قبول کرد که کپسول مذکور یک دارو است.
این استاد دانشگاه، استفاده از ماهی تازه را به دلیل حفظ خواص طبیعی روغن ماهی مهم ارزیابی کرد و گفت: بهتر است ماهی را سرخ نکنید.
دکتر معصومی ادامه داد: از آنجا که جیوه به مقدار کم در فضا وجود دارد، طی بارندگی این ماده وارد دریاها میشود و ممکن است در طول زمان مقداری از جیوه در بدن ماهیهایی که جوان نیستند، باقی بماند.
وی در ادامه با بیان اینکه به اعتقاد صاحبنظران اگر 3 بار در هفته از انواع متنوع ماهی دریایی استفاده شود، عملا خطر مسمومیت با جیوه وجود ندارد، افزود: این موضوع در افرادی که 6 تا 7 بار در هفته از ماهی استفاده میکنند، بیشتر مطرح است.
گفت و گو
