برخی غذاها باعث ایجاد حمله‌های میگرنی می‌شوند

دکتر ربابه شیخ‌الاسلام در گفتگو با ایرنا افزود: گاهی گرسنگی و قطع یک وعده غذایی نیز ممکن است یک حمله میگرنی را موجب شود. افرادی که عادت به مصرف قهوه و شکلات دارند باید بدانند کم کردن یا اضافه کردن مقدار آنها نیز ممکن است موجب آغاز حمله سردردهای میگرنی باشد.

وی اظهار کرد: غذاهای حاوی تیرامین که یک آمین است و در اغلب غذاها وجود دارد باعث آغاز حمله می‌شود. وقتی پروتئین‌ها یا اسیدهای آمینه می‌شکنند به تیرامین و تیراسین تبدیل و موجب گشاد شدن عروق شده و باعث آغاز حمله می‌شوند.

شیخ‌الاسلام گفت: غذاهای مانده در یخچال درمدت 24 تا 48 ساعت مشکل را بدلیل ایجاد تیرامین تشدید می‌کنند.

به گفته استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ اگر به صورت تخمیر و خشک شده مصرف شود به دلیل همین تیرامین در ایجاد حمله میگرنی موثرند.

براساس این گزارش جگرهای فرآوری شده، پنیرهای کهنه، پپرونی، انواع سوسیس و کالباس، سس‌های سالاد، سویا سس و تمامی محصولات تخمیری سویا، انواع ترشی‌ها و زیتون فرآوری شده و حتی آجیل‌های شور و مانده، سوپ های آماده، چیپس، ماهی دودی، خامه ترش، آناناس و کیوی، آسپارتام و شیرین‌کننده‌های مصنوعی نیز جزء غذاهایی هستند که توصیه شده مورد توجه قرار گیرند و کمتر مصرف شوند.

شیخ الاسلام تصریح کرد: رعایت تغذیه متعادل،استفاده از انواع غذاهای خانگی که با مواد تازه تهیه شده‌اند و کمتر مصرف کردن غذاهای مانده یخچال، پرهیز از غذاهای فرآوری شده و مصرف زنجبیل، ماهی تازه و روغن ماهی، غذاهای حاوی کلسیم و منیزیم مثل بروکلی و اسفناج برای بیماران میگرنی بسیار مناسب است.به گفته وی افرادی که دچار حمله های میگرنی می شوند باید غذا منظم مصرف کنند.دکتر شیخ الاسلام به مردم توصیه کرد: میوه و سبزی کافی استفاده کنند و با دوری از استرس و تنش و پرهیز از حذف یک وعده غذا را که موجب افت قند خون می‌شود، مورد توجه قرار دهند.