آنتی‌اکسیدان‌ها طول عمر را افزایش می‌دهند

اگر اطلاعات درج شده روی بسته‌ قرص‌های مکمل غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان حقیقت داشته باشند بهتر است قبل از این که به خواندن و ادامه مطلب بپردازید به سرعت چند قرص مکمل غذایی حاوی آنتی‌‌اکسیدان بخورید. با توجه به افزایش استقبال از خرید فرآورده‌های دارویی حاوی آنتی‌ اکسیدان‌ها، امروزه بسیاری از شرکت‌های دارویی قرص‌های جدیدی را به بازار عرضه کرده‌اند که ادعا می‌کنند این قرص‌ها از مزایای شگفت‌انگیزی در بهبود وضعیت سلامت انسان‌ها برخوردار هستند. (همان طور که از نام آن پیداست)‌ آنتی‌اکسیدان‌ها فرآورده‌هایی هستند که میزان اکسیداسیون را در بدن کاهش می‌دهند. این در حالی است که اگرچه انجام واکنش اکسیداسیون در بدن به سلول‌ها آسیب می‌رساند اما این فرآیند بخشی از اعمال طبیعی بدن است.

کد خبر: ۲۷۲۸۹۹

اکسیداسیون همچنین می‌تواند میزان چسبندگی کلسترول را افزایش داده در نتیجه احتمال خطر ایجاد انسداد مسیر گردش خود در بدن و وقوع حملات قلبی و مغزی را در فرد افزایش دهد. با توجه به آنچه گفته شد می‌توان به این نتیجه رسید که آنتی اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین‌های C و E و همچنین دیگر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی که در هویج و سبزیجات دیگر یافت می‌شوند، مفید هستند. بررسی‌های انجام شده حاکی از آن است که در برخی از افراد، مصرف فرآورده‌های مکمل غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان نه‌تنها بر احتمال خطر وقوع حملات قلبی و مغزی تاثیرگذار نخواهد بود بلکه در مواردی نیز احتمال آن را افزایش خواهد داد که این موضوع می‌تواند ناشی از میزان مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیب آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مکمل‌های غذایی باشد. بسیاری از محققان بر این باورند که عوامل مختلفی نظیر ویروس‌ها، مواد سمی و فعالیت‌های بدنی خسته‌کننده می‌توانند انجام واکنش‌های اکسیداتیو در بدن را افزایش دهند و بنابراین هر نوع آنتی‌اکسیدانی می‌تواند در برابر یکی از این عوامل موثر بوده و در برابر عوامل دیگر هیچ تاثیری نداشته باشد. ممکن است چنین به نظر برسد که از آنجایی که مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها، انجام واکنش‌های اکسیداتیو را در بدن به حداقل می‌رسانند،‌ مفید خواهند بود. اما باید توجه داشت که بعضی از واکنش‌های اکسایشی بخشی از بیوشیمی طبیعی بدن هستند و همچنین بخشی از سیستم ایمنی بدن هستند. اغلب انواع آنتی‌اکسیدان‌ها نمی‌توانند به تنهایی مانع از انجام واکنش‌های اکسایشی مضر برای بدن شوند بلکه باید همراه با مصرف آن از راهکارهای دیگری نیز استفاده کرد. به عبارت دیگر داشتن یک برنامه غذایی حاوی مواد آنتی‌اکسیدان و انجام فعالیت‌های منظم ورزشی می‌تواند نقش بسیار مهمی در افزایش سلامت بدن داشته باشد اما خوردن قرص‌های مکمل غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان به تنهایی موثر نخواهد بود.

مطالعات وسیعی که در این زمینه انجام شده است تاثیر مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها در افزایش طول عمر و سلامت افراد را مورد تایید قرار نداده است. در آزمایشات علمی برای این‌که یک فرضیه علمی مورد تایید قرار گیرد مجموع کل داده‌های به دست آمده مورد بررسی و مطالعه قرار می‌گیرد و بر این اساس نتیجه‌گیری می‌شود. بنابراین شاید مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها مفید باشد اما بدون تردید در کاهش احتمال ابتلا به یک بیماری خاص تاثیرگذار نخواهد بود.