وی در خصوص فواید زیتون گفت: مصرف زیتون افزایش جذب بسیاری از ویتامینهای محلول در چربی، تحریک کیسه صفرا و ترشح صفرا که خود بر روی جذب و هضم انواع مواد غذایی اثر مفیدی دارد و همچنین افزایش رشد سلولی و سرعت بهبود انواع بیماریهای متابولیسمی را سبب میشود. این متخصص تغذیه تاکید کرد: از دیگر فواید زیتون اثرات مثبت بر روی پوست و مو و استحکام ناخنها است. همچنین زیتون از بروز انواع سرطانها به ویژه سرطان پستان و روده بزرگ و آزاد شدن رادیکالهای بدن جلوگیری میکند.
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛