حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
بروکلی را همراه با سس گوجهفرنگی بخورید
گروه سلامت: کلم بروکلی و سس قرمز هر کدام دارای خاصیت فراوان و ضدسرطانی هستند که مصرف این دو ماده ضدسرطانی با هم این خاصیت را چند برابر میکند.
دکتر نیستانی، مدیر آزمایشگاه ارزشهای تغذیهای کشور در گفتگو با ایسنا، با بیان این مطلب گفت: ماده موجود در سس گوجهفرنگی که قرمز رنگ بوده و لیکوپن نام دارد از انواع کارتینوئیدها بوده که دارای خاصیت آنتیاکسیدانی بسیار قوی است و مطالعات نشان میدهد جوامعی که به هر شکلی لیکوپن زیاد مصرف میکنند وقوع سرطان بخصوص سرطان پروستات در مردان به طور محسوسی کاهش مییابد.
گفت و گو
