تولید نان ذرتی لواش و سیب زمینی «ساوالان»

 اسکندری که در جمع خبرنگاران سخن می گفت، معرفی چند رقم جدید محصولات مختلف کشاورزی با ویژگی مقاومت در مقابل خشکی، ساخت 22 سد زیر زمینی، توسعه کشت گلخانه ای و کشت جلبکهای دریایی به عنوان غذایی جدید برای مرغداریها، خرید دام مازاد دامداران و عشایر، احیا و مرمت چاه ها و قنوات، و استفاده از ظرفیت های جدید تولید محصولات کشاورزی را از دیگر اقدام های وزارت جهاد کشاورزی برای مقابله با خشکسالی در سال جاری برشمرد.

وی گفت: به تازگی محققان و پژوهشگران وزارت جهاد کشاورزی 2 رقم جدید ذرت "سینگل کراس" 260 و 400 به ترتیب با نام های "فجر" و "دهقان" را برای کشت در مناطق معتدل و سرد کشور معرفی کرده اند که ارقام جدید افزون بر زودرس بودن، نیاز آبی کمتری داشته و به خشکی مقاوم هستند.

به گزارش ایرنا، وزیر جهادکشارزی میزان عملکرد ارقام ذرت "سینگل کراس" 400 و 260 را بین هفت تا 10 تن در هکتار اعلام کرد که در مقایسه با عملکرد رقم شاهد سینگل کراس 704 دارای عملکرد بالاتری بوده و طول دوره رشد کوتاه تری دارند.

اسکندری همچنین از معرفی 2 رقم جدید جو با نام های "نصرت" و "نیمروز" سخن گفت که رقم اول ضمن دارا بودن ویژگی کشت در مناطق معتدل، مقاوم به خشکی است و حدود هفت تن در هکتار عملکرد دارد.
به گفته وی، رقم نیمروز نیز مقاومت بالایی نسبت به خشکی دارد و با مناطق گرم و خشکی نظیر سیستان و بلوچستان سازگار است.

وی عملکرد این رقم را حدود پنج تن در هکتار اعلام کرد و گفت: این رقم نسبت به رقم شاهد حدود 800 کیلوگرم در هکتار افزایش عملکرد دارد.

وزیر جهاد کشاورزی معرفی رقم جدید گلرنگ با نام "گلدشت" و مقاوم به خشکی را از دیگر اقدام های این وزارتخانه برای مقابله با خشکسالی و حفظ ظرفیت تولید عنوان کرد و اظهارداشت: این رقم برای کشت در مناطق معتدل و گرم مناسب است و با 5/2 تن تولید در هکتار، 900 کیلوگرم بیش از رقم شاهد عملکرد دارد.

سیب زمینی جدید ساوالان

 اسکندری در بخش دیگری از سخنانش، نخستین رقم بذری سیب زمینی ایران را به نام "ساوالان" معرفی کرد و گفت: این رقم ویژه مناطق کشت بهاره است و در استان های اصلی کشت سیب زمینی مثل همدان و اردبیل قابلیت کشت دارد.

به گفته وی، این رقم به ویروس های سیب زمینی مقاوم بوده و 5/6 تن در هکتار محصول تولید می کند که نسبت به رقم شاهد عملکرد بهتری دارد.

نان ذرتی لواش

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به تولید نان جدید لواش با استفاده از مخلوط آرد "ذرت با گندم" یا "سیب زمینی با گندم" توسط موسسه تحقیقات فنی و مهندسی جهاد کشاورزی، اظهار داشت: 20 درصد از آرد این نان را آرد ذرت یا سیب زمینی و 80 درصد را آرد گندم تشکیل می دهد ، ضمن آنکه نسبت به نان های مشابه کیفی تر بوده و دوره ماندگاری بیشتری دارد  .وی ، تولید این نان جدید را اقدامی در جهت ایجاد ظرفیت های جدید در تولید مواد غذایی اعلام کرد.

اسکندری یکی دیگر از اقدام های این وزارتخانه را برای مقابله با خشکسالی  و کاهش خسارات ناشی از آن، خرید دام مازاد دامداران و عشایر مناطق درگیر خشکسالی عنوان کرد و گفت: ایستگاه های خرید دام در کشور از اواخر فروردین ماه 87 فعال شده و تاکنون 240 هزار راس دام در 15 استان خریداری شده است که بخشی از دام ها برای پروار بیشتر نگهداری و بخشی نیز روانه کشتارگاه می شوند.

به گفته وی، ستاد خشکسالی 2 تریلیون و 500 میلیارد ریال اعتبار برای تامین علوفه، خرید دام مازاد، تامین آب شرب مناطق روستایی و عشایری و آب شرب مورد نیاز دام ها و یکسری اقدام های اضطراری برای تامین آب محصولات کشاورزی اختصاص داده که در بین 17 استان توزیع شده است. 

کاهش 50 درصدی بارش در ایران

وزیر جهاد کشاورزی با بیان آنکه بیش از 75 درصد مساحت کشور در شرایط نسبتا شدید و شدید خشکسالی قرار دارند، افزود: متوسط بارندگی از ابتدای سال آبی جاری تاکنون نسبت به دوره مشابه پارسال 51 درصد و نسبت به دوره درازمدت 52 درصد کاهش یافته است.

اسکندری با بیان آنکه ایران در منطقه ای خشک و نیمه خشک واقع شده است، اظهار داشت: با این وجود، رفتار منطقی در سال های گذشته درخصوص آب در کشور صورت نگرفته و با کاهش سطح سفره های آب زیرزمینی در سال های گذشته، این مشکل در سال جاری به نقطه اوج خود رسیده است.

وی با تاکید بر لزوم استفاده از روش های آبیاری مناسب در بخش کشاورزی، گفت: بازده آبیاری در بخش کشاورزی هم اکنون 40 درصد است ، در حالی که با یک درصد افزایش بازده آبیاری می توان به اندازه سه برابر حجم سد کرج در مصرف آب صرفه جویی کرد.

به گفته اسکندری، شرایط کشور به گونه ای است که آبی برای هدر دادن وجود ندارد و برنامه ریزی های تولید باید به گونه ای انجام شود که در سخت ترین شرایط به تولید لطمه وارد نشود.

وی، توسعه آبیاری تحت فشار را در این خصوص ضروری دانست و افزود: اجرای سامانه های آبیاری تحت فشار از 20 سال پیش در کشور آغاز و تاکنون حدود 700 هزار هکتار به این سامانه ها مجهز شده اند که از این میزان 200 هزار هکتار در 2 سال گذشته انجام شده و روند توسعه سامانه های آبیاری تحت فشار سرعت بیشتری گرفته است.

اسکندری ،  بازده آب چشمه ها و قنوات را 47 درصد و آب های سطحی را 32 درصد اعلام کرد و گفت: هم اکنون نزدیک به 86 میلیارد متر مکعب آب از منابع مختلف در کشور استحصال می شود که 3/52 درصد آن به چاه ها، 9/20 درصد به چشمه ها، 4/9 درصد به قنوات و 4/17 درصد به آب های سطحی اختصاص دارد ، اما سرمایه گذاری برای تامین آب از سه منبع نخست مورد کم توجهی قرار گرفته است.

این مقام مسوول اظهار داشت: پارسال احیا و مرمت قنوات و چاه ها مورد توجه قرار گرفت و 630 میلیارد ریال به این امر اختصاص یافت ، ضمن آنکه در سال جاری نیز نزدیک به یک تریلیون ریال برای احیا و مرمت قنوات و چاه ها پیش بینی شده و در لایحه 20 تریلیون ریالی دولت به مجلس نیز توجه ویژه ای به این امر شده است.

ساخت سدهای زیرزمینی

 وی با بیان آنکه در سال جاری سرعت دادن به فعالیت های زیربنایی تامین آب مورد توجه قرار گرفته است، افزود: توسعه فعالیت های آبخیزداری و آبخوانداری و شناسایی مناطق برای ایجاد 300 سد زیرزمینی از اقدام های ضربتی برای تامین آب در سال جاری است که عملیات اجرایی 22 سد در استان های فارس، کرمان، سمنان، اصفهان، کهگیلویه و بویراحمد و خراسان جنوبی آغاز شده و حدود 55 میلیارد ریال به این منظور اختصاص یافته است.

اسکندری هزینه تامین آب از طریق ایجاد سدهای زیرزمینی را 25 درصد تامین آب از سدهای بزرگ دانست و پیش بینی کرد: با ایجاد 300 سد شناسایی شده، نزدیک به 100 میلیون متر مکعب آب استحصال و ذخیره شود.
وی یکی از مشکلات استفاده بی رویه از آب های زیرزمینی را حفر چاه های غیر مجاز دانست و افزود: در سال های گذشته پنج هزار حلقه چاه غیر مجاز فقط در استان فارس حفاری شده است ، در حالی که دولت نهم از ابتدای آغاز بکار خود اجازه حفر چاه غیر مجاز را در کشور نداده است.

توسعه کشت گلخانه ای

وزیر جهاد کشاورزی سپس یکی دیگر از اقدام های این وزارتخانه را برای مقابله با خشکسالی، توسعه کشت گلخانه ای اعلام کرد و گفت: این اقدام ضمن صرفه جویی در مصرف آب، تولید کشور را نیز تضمین می کند.
وی با اشاره به برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه 45 هزار هکتاری کشت گلخانه ای در سه سال آینده، تصریح کرد: با ایجاد این گلخانه ها می توان محصولات صیفی و سبزی را از 350 هزار هکتار سطح باز کنونی در 45 هزار هکتار گلخانه تولید کرد.

اسکندری همچنین از گسترش مجتمع های گلخانه ای در چند سال گذشته خبر داد و اظهارداشت: تا سال 84 حدود 100 هکتار مجتمع گلخانه ای در کشور راه اندازی شده بود، اما در 2 سال گذشته اجرای زیرساخت های 9 هزار و 900 هکتار مجتمع گلخانه ای در کشور آغاز شده که بخشی از آنها به بهره برداری رسیده است.

وی با تاکید بر لزوم تغییر الگو و روش های کشت در برخی مناطق و نیز ایجاد ظرفیت های جدید تولید برای مقابله با تنش های اقلیمی نظیر سرما و خشکسالی، گفت: اگر چه تنش های اقلیمی در سال زراعی جاری، تولید برخی محصولات را تحت تاثیر قرار داده است ، اما تلاش می شود با انتقال دانش و فناوری به سطح عرصه های تولید، ضمن حفظ تولید موجود آمادگی لازم برای مقابله با تنش های اقلیمی در سال های آینده نیز ایجاد شود.

تولید جلبک دریایی

اسکندری اظهار داشت: وزارت جهاد کشاورزی در این خصوص ایجاد ظرفیت های جدید تولید نظیر تولید کاکتوس علوفه ای و جلبک دریایی را مورد توجه قرار داده و امسال 600 هکتار از سطح آب دریا در استان های بوشهر و هرمزگان به تولید جلبک اختصاص یافته است که از آن می توان به جای ذرت در جیره غذایی مرغداری ها استفاده کرد.

وی عملکرد تولید جلبک در سطح آب دریا را بین 70 تا 80 تن در هکتار اعلام کرد و افزود: هزینه تولید جلبک دریایی به واسطه دوره رشد 45 روزه بسیار پایین بوده و قابل مقایسه با درآمد آن نیست و با توسعه کشت جلبک دریایی در 2 هزار کیلومتر نوار ساحلی جنوب کشور، می توان 20درصد از جیره غذایی مرغداری ها را تامین کرد.

اسکندری، هدف پیش بینی شده در برنامه چهارم را تولید 112 میلیون تن انواع محصولات کشاورزی تا پایان سال 88 اعلام کرد و گفت: با اجرای برنامه های تدوین شده، این هدف تا پایان برنامه چهارم محقق می شود.