طبق دستورالعمل صادر شده ، بوفه ها و تعاونی های مدارس باید از فروش مواد خوراکی غیرمجاز و غیربهداشتی خودداری کنند.به گزارش روابط عمومی وزارت آموزش و پرورش ، براین اساس ، انعقاد هرگونه قرارداد تغذیه ای با افراد حقیقی و کارخانه های فاقد صلاحیت و پروانه بهداشتی ممنوع و در موارد خاص صلاحیت کارخانه های غذایی پیشنهاددهنده را اداره کل تغذیه و بهداشت بررسی میکند.بنابراین گزارش ، فروش تنقلات غذایی و مواد خوراکی کم ارزش نظیر انواع پفک ، آب نبات ، تمرهندی ، لواشک در بوفه و تعاونی مدارس ممنوع است و مدارسی که فاقد امکانات و تجهیزات لازم هستند، نباید مواد خوراکی گرم و فاسدشدنی را به فروش برسانند.