
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و برکلی
۱ عدد سینه مرغ
۲۰۰ گرم کلم بروکلی
۲۰۰ گرم قارچ
۱ قاشق چایخوری سرخالی زنجبیل
۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
۱ قاشق غذاخوری سس سویا
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ عدد فلفل سبز
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
مراحل تهیه خوراک مرغ و کلم بروکلی
ابتدا باید سینه مرغ رو به صورت نواری ببریم.
حالا مرغ خورد شده رو همراه روغن زیتون، سیر، فلفل قرمز و نمک تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.
در صورتی که حرارت ملایم باشه مرغ آب میندازه و اگه نوارها باریک باشن مرغ خیلی راحت و سریع با آب خودش میپزه و مغز پخت میشه.
وقتی مرغ پخت از ماهیتابه درش میاریم و بعد قارچ هایی که حلقه ای بریدیم رو با کمی نمک داخلش میریزیم و میذاریم تا آب بندازه.
وقتی قارچ کمی آب انداخت فلفل سبزهای خورد شده رو هم اضافه میکنیم اجازه میدیم تا فلفل هم نرم بشه.
وقتی آب قارچ کشیده شد و فلفل هم تقریبا نرم شد زنجبیل خورد شده رو هم اضافه میکینیم.
و بلافاصله سس سویارو هم میریزیم.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت
حالا مرغ پخته و کلم بروکلی خورد شده رو هم اضافه میکینم و تفت میدیم تا هم مزه مواد به هم بره و هم بروکلی نرم بشه.
اضافه کردن بروکلی
هر وقت بروکلی به میزان نرمی دلخواهتون رسید خوراک حاضره.
حالا میتونین سروش کنین و با لیموترش تازه نوش جون کنین …
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
حجتالاسلام دکتر حسن رضاییمهر، استاد سطوح عالی حوزه علمیه قم از مهمترین نقش رئیس مکتب جعفری میگوید