خطری پنهان در نوشابه‌های گازدار

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، محققان در مطالعات و تحقیقات جدید خود دریافته‌اند افرادی که مرتباً "نوشابه‌های گازدار قندی و بدون قند" مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض سکته قلبی و از دست دادن جانشان قرار دارند.

براساس نظر محققان، روشی که برای ساخت اینگونه نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود، خطر مرگ را در مصرف‌کنندگان این نوشابه‌ها افزایش می‌دهد؛ به گفته آنان مواد مصنوعی و قندی مورد استفاده در ساخت اینگونه نوشیدنی‌ها بر کارکرد قلب تاثیر می‌گذارند.

روزنامه گاردین در این باره نوشت، "نیل مورفی" محقق سازمان بهداشت جهانی نتایج تحقیقات خود را در مورد ضرر‌های نوشابه‌های قندی و غیرقندی منتشر کرده است؛ بر اساس مطالعات وی افزایش مرگ و میر، رابطه مستقیمی با مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با شیرین‌کننده‌های مصنوعی در سنین بالا دارد؛ او در این مورد می‌گوید: «نتایج ما برای ضرر نوشابه‌های شیرین شده با شیرین‌کننده‌های مصنوعی، حمایت بیشتری را برای محدود کردن مصرف و جایگزینی آن‌ها با سایر نوشیدنی‌های سالم ترجیحاً مانند آب نیازمند است.»

مورفی و همکارانش در مقاله‌ای در ماهنامه " Jama Internal Medicine" نتایج تحقیقات خود را متشر کرده‌اند؛ در این تحقیق ۴۵۰ هزار نفر که ۷۰ درصد آن‌ها زن بودند در ۱۰ کشور اروپایی مورد بررسی قرار گرفتند؛ شرکت‌کنندگان میانگین سنی کمی بیش از ۵۰ سال داشتند و افرادی که از ابتدا شرایط سلامتی مانند سرطان، بیماری قلبی یا دیابت را در ابتدای کار داشتند در آنالیز قرار نگرفتند؛ هنگامی که شرکت‌کنندگان در آن ثبت نام کردند، تعدادی سؤال در مورد جنبه‌های سبک زندگی خود از جمله ورزش کردن، سیگار کشیدن، وزن همچنین رژیم غذایی از جمله مصرف "نوشیدنی‌های قندی" از آنان پرسیده شد.

این افراد به طور متوسط ۱۶ سال تحت آزمایش قرار گرفتند که در این مدت ۴۱ هزار و ۶۰۰ مرگ به ثبت رسیده است؛ نتایج نشان می‌دهد ۹.۳ درصد از افرادی که در روز یک لیوان نوشابه نوشیده‌اند در طول مطالعه جان خود را از دست داده‌اند! همچنین ۱۱.۵ درصد از کسانی که روزانه دو لیوان یا ۲۵۰ میلی لیتر نوشابه مصرف می‌کردند، فوت شدند؛ این بدان معناست که خطر ابتلا به مرگ در بین افرادی که روزانه ۲ لیوان نوشابه گازدار قندی و غیرقندی مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که کمتر از یک لیوان مینوشند، بسیار بیشتر است.

این روند برای نوشیدنی‌های شیرین‌کننده مصنوعی نیز مشاهده شده است؛ هنگامی که این تیم به علل خاص مرگ و میر پرداختند، دریافتند که مصرف مکرر نوشیدنی‌های همراه با شیرین‌کننده‌های مصنوعی باعث افزایش مرگ‌ومیر در اثر بیماری‌های گردش خون می‌شود در حالی که نوشابه‌های شیرین شده با قند با خطر بیشتری از مرگ در اثر بیماری گوارشی همراه بودند؛ نوشابه در افرادی که "پارکینسون" داشته‌اند اثرات مخرب بسیار بیشتری داشته است.

"ماتیلد تووییر" عضو انستیتوی ملی تحقیقات بهداشت و پزشکی فرانسه با استقبال از این تحقیق متذکر شده است: «این یافته که نوشیدنی‌های شیرین شده با شیرین‌کننده‌های مصنوعی با افزایش خطر مرگ همراه هستند، جالب توجه است به‌ویژه از آنجا که از آن‌ها اغلب به عنوان نوشیدنی‌های "سالم" یاد می‌شود!»

این عضو انستیتوی ملی تحقیقات بهداشت و پزشکی فرانسه با بیان این نکته که بهترین جایگزین برای اینگونه نوشیدنی‌ها "آب" است، می‌گوید: «ما باید این گزینه را برای افراد آسان کنیم که گزینه سالم‌تر را انتخاب کنند.»