به گزارش جام جم آنلاین از مهر، بیماری کبد چرب بیماری شایع کبدی است و مهم ترین علت آن، اضافه وزن و مصرف زیاد الکل است.
سبزیجات پهن برگ حاوی نیترات معدنی است که می تواند به پیشگیری از تجمع چربی در کبد کمک کند.
«ماتیاس کارلستروم»، از موسسه کارولینسکا سوئد، در این باره می گوید: «زمانیکه ما به غذای موش های دارای رژیم غذایی پرچرب و پرقند غربی، نیترات رژیمی اضافه کردیم، شاهد میزان بسیار کمتر چربی در کبد بودیم.»
یافته ها نشان داد که مصرف بیشتر میوه و سبزیجات دارای تاثیر سودمندی بر عملکرد قلب و عروق و بر دیابت است.
همچنین میوه و سبزیجات منجر به کاهش فشارخون بالا و بهبود انسولین و هموستاز گلوکز در موش های مبتلا به دیابت نوع۲ شد.
به گفته محققان، نتایج این تحقیق می تواند منجر به توسعه شیوه های جدید دارویی و تغذیه ای در درمان کبد چرب شود.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
بهتاش فریبا در گفتوگو با جامجم:
رضا کوچک زاده تهمتن، مدیر رادیو مقاومت در گفت گو با "جام جم"
اسماعیل حلالی در گفتوگو با جامجم: