در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
تاثیر گوجهفرنگی بر سرطان پوست
مصرف روزانه گوجهفرنگی ریسک ابتلا به سرطان پوست را تا نصف کاهش داد.
به گزارش مهر، محققان دانشگاه ایالتی اوهایو موشهای نر را روزانه با رژیم غذایی حاوی 10 درصد پودر گوجهفرنگی به مدت 35 هفته تغذیه کردند، سپس آنها را در معرض نور ماوراءبنفش قرار دادند. آنها دریافتند این موشها در مقایسه با موشهایی که در رژیم غذاییشان گوجهفرنگی نبود، به طور میانگین 50 درصد کاهش ایجاد تومورهای سرطان پوست را تجربه کردند.
جسیکا کاپراستون، عضو تیم تحقیق در این باره میگوید: «فرضیه ما در مورد رابطه بین گوجهفرنگی و سرطان این است که کاروتنوئیدها، رنگدانههای ایجادکننده رنگ گوجهفرنگی، از پوست در مقابل آسیب ناشی از نور ماوراءبنفش حفاظت میکند.»
محققان دریافتند هیچ تفاوت چشمگیری در تعداد تومورها در موشهای ماده مشاهده نشد از اینرو محققان تاکید دارند که باید به هنگام بررسی شیوههای متفاوت پیشگیرانه جنسیت را در نظر گرفت. کاپراستون در ادامه میافزاید: «لیکوپن، کاروتنوئید اولیه موجود در گوجهفرنگی، موثرترین نوع آنتیاکسیدان این رنگدانههاست.»
به گفته وی، مواد غذایی دارو نیستند، اما مصرف انها در طول عمر میتواند موجب تغییر احتمال ابتلا به برخی بیماریها شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
