در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
به‌طور کلی اسفناج پخته دارای نیترات است و فریز کردن آن موجب ترکیب نیترات با اسید آمینه و تولید ماده‌ای سرطان‌زا به نام نیتروزامین می‌شود. اما تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که میزان نیترایت موجود در اسفناج پخته شده بسیار کم است و از همین‌رو خطر جدی برای سلامت ایجاد نمی‌کند.
کد خبر: ۱۴۳۶۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۷
در یک پژوهش معرفی شد
پژوهشگران علوم کشاورزی کشور در یک مطالعه جدید، موفق شده‌اند با عصاره درخت زینتی تازه وارد به مناطق جنوبی کشور یعنی کنوکارپوس، تحمل سبزی اسفناج را به خشکی و کم آبی افزایش دهند.
کد خبر: ۱۴۳۳۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۲
افرادی که غذاهای غنی از منیزیم مانند اسفناج و بادام می‌خورند ممکن است مغز بزرگتر و سالم‌تری داشته باشند.
کد خبر: ۱۴۰۳۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۸
لبنیات منبع اصلی استخوان سازی است و هر فنجان شیر، ۲۸۰ میلی گرم کلسیم دارد. اما شما می‌توانید برای کسب ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه از محصولات گیاهی نیز استفاده کنید.
کد خبر: ۱۳۹۸۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۳
این هفته:
شاید شما هم کارتون ملوان زبل و اسفناج خوردنش را به‌یاد داشته باشید؛ ملوانی که همیشه یک کنسرو اسفناج پخته به همراه داشت تا هر وقت انرژی کم می‌آورد، آن را بخورد و نیرو بگیرد. این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که با اسفناج و آلو طبخ می‌شود. خورش اسفناج را می‌توان به‌صورت ترش یا ملس تهیه کرد.
کد خبر: ۱۳۹۴۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۶
یک کاسه بستنی سرد ممکن است راهی عالی برای خنک‌شدن در روزهای گرم تابستان به نظر برسد، اما انرژی لازم برای پردازش چربی‌های اشباع‌شده و قند این خوراکی می‌تواند در واقع دمای مرکزی بدن افراد را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۳۷۳۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۳۱
تغذیه سالم
اگرچه تمام سبزی‌ها سالم و مفید هستند، برخی از آنها بیش از دیگران حاوی مواد مغذی‌اند که بهتر است مصرف آنها را در برنامه غذایی‌مان قرار دهیم.
کد خبر: ۱۳۶۵۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۸
انواع سبزی‌های موجود در قورمه سبزی اسفناج ، جعفری، گشنیز، تره و شنبلیله میباشد. در ادامه به بررسی خواص این سبزی‌ها و استفاده آنها در طب سنتی اشاره‌هایی می شود و امیدواریم که مفید واقع شود.
کد خبر: ۱۳۶۰۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
اسفناج و کم خونی دو عنوانی است که همواره کنار هم شنیده می شوند. اسفناج با برگ های پهن و تیره خود ارزش غذایی بیشماری دارد که خواص آن تنها به تامین آهن بدن منتهی نمی شود.
کد خبر: ۱۳۵۵۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۵
تقویت ریه و دستگاه تنفسی اهمیت زیادی دارد که یکی از بهترین روش ها برای تقویت و حفظ سلامت ریه خوردن مواد غذایی سالم است.
کد خبر: ۱۳۴۹۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۱
ویتامین E از ویتامین‌های محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز شناخته می‌شود و به پیشگیری از بروز استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۳۴۱۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۵
وقتی برخی سرطان های پوستی را کنار بگذاریم، سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در مردان و زنان است. سرطان روده بزرگ شامل سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم است. روده بزرگ و راست روده هر دو قسمت روده بزرگ هستند.
کد خبر: ۱۳۴۰۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۲
سرطان روده بزرگ یکی از بیماری هایی است که سالیانه افراد زیادی را در سراسر جهان درگیر خود می کند.
کد خبر: ۱۳۴۰۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۲
تغذیه سالم
تقویت سیستم ایمنی بدن از زمان شیوع کووید 19 در سراسر جهان به بالاترین اولویت تبدیل شده است. افراد نسبت به سلامتی خود آگاهی بیشتری پیدا کرده و اقدامات مفیدی را برای کاهش خطر عفونت انجام می دهند.
کد خبر: ۱۳۲۶۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۲
اهمیت استفاده مصرف روزانه از اسفناج
این سبزی تیره رنگ منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر ریزمغذی هاست و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
کد خبر: ۱۳۱۸۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۱
قلیه عدس یک غذای بسیار خوشمزه و خاص است که همه مواد غذایی که بدن شما نیاز دارد را می توانید از طریق آن به دست آورید.
کد خبر: ۱۳۱۷۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۵
برای بهبود عملکرد بدن باید بدانید
کمتر کسی می داند که مصرف روزانه اسفناج منجر به کاهش سطح کلسترول شده و از مشکلات گردش خون و قلب پیشگیری می کند.
کد خبر: ۱۳۱۵۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۳
تغذیه سالم
سبزیجات نه تنها برای عضلات و کاهش اندازه دور کمر مفید هستند، بلکه نتایج مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف سبزیجات با سلامت قلب همراه است. محققان در استرالیا دریافتند، سبزی‌های غنی از نیترات، سبزی‌های برگ‌دار و ریشه‌دار فشار خون را پایین آورده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.
کد خبر: ۱۳۱۴۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۸
تغذیه سالم
کمبود ویتامین «k» در بدن عوارض مختلفی دارد و می‌تواند در شکل گرفتن برخی از بیماری‌ها مانند پوکی استخوان موثر باشد.
کد خبر: ۱۳۱۲۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۷
تغذیه سالم
همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود.
کد خبر: ۱۳۱۰۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۵
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
نقنقنویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیامعملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: