در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - پروتئین
یک متخصص تغذیه در خصوص مواد غذایی که می‌توان با مصرف آنها سوخت و ساز بدن را افزایش داد توضیحاتی را ارائه داد.
کد خبر: ۱۱۲۱۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۲
دانشمندان ژلی متشکل از خون بیمار و ویتامین سی ساخته اند که زخم های مزمن را درمان می کند.
کد خبر: ۹۸۶۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۴
دنیای ذهن
قرمز یعنی «برو سراغش!»، سبز یعنی «ای... شاید هم نه». اینها دستورات چراغ راهنمایی مغز ما درباره خوراکی‌هاست! این چراغ راهنمایی به ما کمک می‌کند تصمیم بگیریم چه چیزهایی را بخوریم که انرژی بیشتری دریافت کنیم.
کد خبر: ۹۷۴۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۴
بررسی ساختار پروتئین مو می‌تواند راهکاری به مراتب کارآمدتر برای تشخیص هویت افراد در پزشکی قانونی باشد. احتمالا در فیلم‌های پلیسی دیده‌اید اعضای تیم بررسی صحنه جرم، یک قطعه مو یا باقیمانده خون فردی تبهکار را در محل ارتکاب جرم می‌یابند و به آزمایشگاه تشخیص هویت ژنتیک می‌فرستند و در آزمایشگاه نیز ظرف چند دقیقه، هویت فرد آشکار می‌شود.
کد خبر: ۹۴۶۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۸
جام‌جم در گفت‌وگو با کارشناسان، مطالعات آینده‌نگرانه تأمین پروتئین مردم جهان از حشرات را بررسی می‌کند
تغذیه با حشرات همچنان برای بسیاری از مردم دنیا غیرعادی است، اما فرهنگسازی برای مصرف آن را سازمان سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) آغاز کرده است تا در روزگاری نه‌چندان دور، نسل‌های آینده نیازشان را با خوردن حشراتی همچون مورچه، لارو زنبور، سوسک، کرم و چه‌بسا حشرات جدید تامین کنند! هرچند ممکن است برخی از ما هم وسوسه تجربه خوردن حشراتی که مقبولیت بیشتری از سوسک را دارند داشته باشیم، لازم است بدانیم از نظر شرعی مصرف غالب حشرات حرام است، بجز در موارد خاص و در شرایط اضطرار.
کد خبر: ۹۳۰۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۰
آلبومین، مهم‌ترین پروتئین در گردش خون است که مانند چسب، مایع پلاسما را داخل رگ‌ها نگه می‌دارد. مایع خون یا پلاسما در کلیه‌ها تصفیه می‌شود و مواد زائد را از دست می‌دهد. در حالت عادی در حین تصفیه پلاسما در کلیه‌ها سدی وجود دارد که مانع خروج آلبومین از پلاسما به داخل فضای ادراری می‌شود و به این ترتیب در حالت عادی، ادرار عاری از پروتئین یا آلبومین است. البته در شرایط خاصی مثل ورزش سنگین یا وجود عفونت ادرار مقدار کمی آلبومین در ادرار دفع می‌شود که معمولا توسط بدن جبران می‌شود.
کد خبر: ۹۰۰۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۳
انواع نان بین 55 تا 65 درصد انرژی بدن ما را تأمین می‌کند و باید تا آنجایی که امکان دارد نان را با حبوبات مصرف کرد تا بتوان پروتئین کامل آنها را جذب کرد.
کد خبر: ۸۵۷۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۶
پوکی استخوان یا استئوپروز یک نوع بیماری متابولیکی است که در اثر تخریب بافت استخوان، توده استخوانی کاهش یافته و تعادل بین تشکیل و برداشت کلسیم از بین می رود و با ایجاد این حالت استخوان ها در برابر وارد شدن نیروی کمی آسیب پذیر شده و به راحتی می شکنند.
کد خبر: ۸۴۶۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۵
از مصرف خوراکی های فرآوری شده و نوشابه های گازدار باید پرهیز کرد زیرا حالت اسیدی آنها مانع از جذب کلسیم شده و برای سلامت استخوان ها بسیار مضر خواهد بود.
کد خبر: ۸۴۵۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۲
کاهو انواع مختلفی دارد اما در هر حال این سبزی خوشمزه حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، ویتامین K، آهن، ویتامین C، ویتامین A و پروتئین است. کاهویتان هر چه سبزتر باشد بهتر است. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص این سبزی مفید آشنا می کنیم.
کد خبر: ۸۴۵۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۰
می‌توانید با رعایت برخی نکات ساده و بدون داشتن فعالیت بدنی سنگین به تناسب اندام برسید.
کد خبر: ۸۴۳۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۴
محققان می‌گویند، پروتئین‌های قابل سرایت می‌تواند عامل ابتلا به آلزایمر باشد
براساس آمارهای جهانی، هر 7 ثانیه یک نفر در دنیا و هر 12 دقیقه یک نفر در ایران به بیماری آلزایمر مبتلا می‌شود.
کد خبر: ۸۳۷۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۳۰
دیگر زمان آن رسیده که خاطرات بستنی خوردن دوران کودکی را که از هول آب شدن بستنی تند و تند آن را می‌خوردی، فراموش کنید. پژوهشگران اسکاتلندی از کشف پروتئین جدیدی خبر داده‌اند که مانع آب شدن سریع بستنی حتی در آفتاب داغ تابستان می‌شود؛ البته ناگفته نماند منظور از بستنی‌های آب نشدنی این نیست که این بستنی‌ها هرگز آب نمی‌شوند، فقط این‌که فرآیند ذوب شدن کندتر در آنها رخ می‌دهد.
کد خبر: ۸۳۶۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۶
سطوح بالای نوعی پروتئین می‌تواند بیماران را در معرض خطر بالاتر از بیماری کلیوی شدید قرار دهد.
کد خبر: ۸۲۳۷۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۵
محققان استرالیایی موفق به کشف پروتئین ی شده اند که به سلول های پلاسما اجازه می دهد به سمت مغز استخوان حرکت کرده و ایمنی بدن را افزایش دهند.
کد خبر: ۸۱۷۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۴
در مزیت استفاده از پروتئین
جام جم سرا- گروهی از محققان و متخصصان تغذیه پس از انجام پژوهش‌های جدیدی که در امریکا به عمل آورده‌اند توصیه کرده‌اند با خوردن بعضی مواد غذایی به عنوان میان‌وعده می‌توان گرسنگی را به تاخیر انداخت.
کد خبر: ۸۰۱۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۳
سنگ کلیه بیماری است که باعث درد در پهلوی چپ یا راست بدن می شود. سنگ دستگاه ادراری یکی از ناراحت کننده ترین بیماری ها است که با رعایت راهکارهایی مانند مصرف زیاد آب ، مصرف کلسیم مورد نیاز بدن و محدود کردن مصرف سدیم (نمک) می توان از بروز آن پیشگیری کرد.
کد خبر: ۷۷۷۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۷
محققان دانشگاه «مریلند» موفق به کشف پروتئین ی شده اند که مسئول ضربان منظم قلب است.
کد خبر: ۷۷۴۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۵
تخم‌مرغ پختن آسان‌ترین کاری است که برای یک صبحانه معمولی می‌شود انجام داد، اما از نظر علم شیمی فعل و انفعالات جالبی در این عمل به ظاهر ساده اتفاق می‌افتد. ۹۰ درصد تخم‌مرغ از آب تشکیل می‌شود. ۱۰ درصد باقیمانده نیز حاوی پروتئین است که باعث ظاهر شل و وارفته سفیده تخم‌مرغ می‌شود.
کد خبر: ۷۷۱۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
قصد محاسبه کالری مواد غذایی یا کاهش وزن خودتان را دارید؟
جام جم سرا: خیلی‌ها وقتی که می‌خواهند از خورد و خوراک‌شان مطمئن باشند و برنامه غذایی کاملا سالمی دنبال کنند، پیش از هر چیز به دنبال جدول کالری مواد غذایی می‌گردند. دلیلش هم روشن است: دانستن میزان کالری موجود در هر یک از مواد غذایی راهنمای بسیار خوبی برای انتخاب خوراکی‌هاست.
کد خبر: ۷۶۹۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جام‌جم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد