در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
جوجه کباب غذای مورد علاقه ایرانی ها
شاید ساده به نظر برسه، اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن کردن آنها جوجه کباب‌های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می‌کنه بدون اینکه گوشت آن سفت یا بی مزه باشد. در ادامه درباره بهتر درست کردن جوجه کباب بیشتر بخوانید.
کد خبر: ۱۲۹۵۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۸
شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی
راز پخت این شیرینی فقط و فقط استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف است. حتی نیاز به هیچ وسیله یا ابزار خاصی ندارید. بنابراین آرد مرغوب را تهیه کنید و باقی کار را به ما بسپارید.
کد خبر: ۱۲۹۵۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۶
مشکوفی یه صبحانه خوشمزه و مقوی
دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است.
کد خبر: ۱۲۹۴۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۳
یک خورشت قیمه مقوی با نخود
خورش قیمه یزدی یکی از انواع خورش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر یزد می باشد
کد خبر: ۱۲۹۳۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۲
یک شربت فوق العاده و ضد افسردگی
شربت جلاب” یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که ابوعلی سینا آموزش آن را داده. خواص بیشمار این شربت برای روزهای گرم تابستان بسیار است
کد خبر: ۱۲۹۳۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۱
شله زردی دسری خوشمزه و شیرین
یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.
کد خبر: ۱۲۹۲۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۷
“شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه
“شنیسل مرغ” را باید با استفاده از سینه مرغ درست نمایید تا بتوانید نهایت طعم خوشمزه را در وعده غذایی خود مهیا نمایید.
کد خبر: ۱۲۹۱۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۱
در آبان ماه گذشته
آبان ماه امسال یک میلیون و ۹۱۸ هزار تن انواع کالا به ارزش بیش از ۲۰۰ هزار میلیارد ریال در بازار فیزیکی بورس کالای ایران مورد دادوستد قرار گرفت.
کد خبر: ۱۲۸۸۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۲
یک چای متفاوت و نشاط آور
وقتی صحبت از قهوه به میان می‌آید، تصویر یک نوشیدنی قهوه‌ای رنگ که طعم نسبتا تلخی هم دارد، در ذهنمان تداعی می‌شود؛ اما اولین نکته‌ای که درباره قهوه زعفران باید بدانید این است که این نوشیدنی چیزی جز زعفران دم‌کرده نیست و بیشتر از آنکه به قهوه شباهت داشته باشد، شبیه چای زعفران است.
کد خبر: ۱۲۸۸۴۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۳۰
روش‌هایی وجود دارد که با استفاده ازآن‌ها، رنگ‌دهی زعفران را بالا می‌برند و اگر ندانید که زعفران با سرعت زیاد رنگ پس نمی‌دهد، امکان دارد که زعفران تقلبی بخرید، زیرا زعفران اصل سرعت رنگ‌دهی کمی دارد.
کد خبر: ۱۲۸۶۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۹
زعفران به عنوان گرانبهاترین گیاه از نظر اقتصادی و صادراتی با نام استان خراسان پیوند خورده است. توجه به شرایط اقلیمی مناسب، کشت این گیاه در استان‌های دیگر کشور به ویژه استان مازندران رونق مناسبی یافته و در شهرستان‌های مختلفی مانند: کیاسر، ساری، گلوگاه و نور، کشت و برداشت می‌شود.مناطق مرتفع مازندران (ارتفاعات ۸۰۰ تا ۲ هزار و ۳۰۰ متر از سطح دریا) به علت سبک بودن بافت خاک و سرد و خشک بودن هوا از مناطق مناسب برای کشت زعفران به شمار می‌رود.
ماده مؤثر در گیاه زعفران با خاصیت دارویی شامل سافرانال، کروسین و پیکروکروسین است. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا، کاهش دهندة چربی و کلسترول خون، آرام بخش و اشتها آور بوده و خاصیت‌های مهم دیگری از جمله: ضد اسپاسم بودن، پیشگیری کردن از بیماری‌های قلبی و سرطان، تقویت کردن حافظه، کاهش دهنده فشار خون، درمانگر بیماری‌های مهمی از جمله آسم، بیماری‌های پوستی، بیماری‌های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم، درمان معده درد و درمان کم خونی را در خود نهفته دارد.
کد خبر: ۱۲۸۳۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۶
سال جاری سطح زیر کشت زعفران در استان چهارمحال و بختیاری ۲۳۰ هکتار می باشد که میانگین برداشت هر هکتار ۴ کیلوگرم است. با توجه به شرایط اقلیمی در استان، کشاورزان به سمت محصولات با نیاز آبی کمتر می‌روند که زعفران یکی از این محصولات به حساب می‌آید. به دلیل ارتفاع، سردسیر و کوهستانی بودن این استان شرایطی را برای کشت این محصول فراهم آورده است که زعفران ی با رنگ، بو و طعم عالی و اصطلاحا عیار بالایی به عمل آورده شود. برداشت زعفران در استان چهارمحال و بختیاری از اواخر مهر آغاز و تا اواسط آبان ماه ادامه دارد. گفتنی است تمامی نقاط این استان پتانسیل کشت زعفران را دارد.
کد خبر: ۱۲۸۱۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۹
زعفران ، ادویه طلایی با تاریخچه 3هزار ساله دارویی و خواص متعددی است
زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.
کد خبر: ۱۲۸۱۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۷
رهبر معظم انقلاب دو روز پیش در دیدار با هیات دولت بر ضرورت فرآوری و پرهیز از خام فروشی زعفران تاکید کردند.
کد خبر: ۱۲۷۴۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۴
کد خبر: ۱۲۷۴۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۴
قیمت تنها ۵ گرم زعفران ایرانی در اروپا معادل قیمت یک بشکه نفت است!
کد خبر: ۱۲۷۱۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۳
افسردگی و قرص‌هایی که عوارضی را به همراه دارد. داروهایی که خواب‌آلودی شدیدی به ما می‌دهند و ما را آزرده می‌کنند. درست است که خیلی اوقات چاره‌ای جز مصرفشان برای ما وجود ندارد، اما اگر بدانیم که در طبیعت مواد غذایی وجود دارند که داروی موثر و طبیعی برای رفع افسردگی هستند چه؟
کد خبر: ۱۲۶۹۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۵
یکی از شرکت‌های دانش بنیان موفق به تولید ماده موثره کروسین (crocin) به عنوان مهمترین جزء فعال در زعفران شد و به گفته آنها مطالعات بالینی بر روی زعفران و کروسین نشان داده که این دارو تاثیرات درمانی بر افسردگی و اضطراب دارد.
کد خبر: ۱۲۶۹۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۸
چند روز دیگر ماه رمضان آغاز می شود و با وجود شیوع ویروس کرونا در سطح کشور بسیاری از مردم برای خرید اقلام مورد نیاز خود جهت روزه داری در این ماه اقدام کرده و یا می کنند. باید بررسی کرد که آیا وضعیت کرونا بر روی قیمت اقلام مختلف خوراکی تاثیر گذاشته است یا خیر.
کد خبر: ۱۲۶۴۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۲
ایران بزرگ‌ترین تولید‌کننده گیاه زعفران یا طلای سرخ است و کشت آن بیشتر در نواحی خراسان انجام می‌شود.
کد خبر: ۱۲۴۱۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۳
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آمریکا و اروپا در آستانه تحول سیاسی - اجتماعی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
هنگامه بیداری فرهیختگان در غرب
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
۸۵ درصد مدارس کشور اتاق بهداشت ندارند | جای خالی ۱۶ هزار مربی سلامت در مدارس
گفت و گو
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آیا رژیم صهیونیستی به رفح حمله می‌کند؟
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آمریکا و اروپا در آستانه تحول سیاسی - اجتماعی
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
چهره بدون بزک آمریکا
یک کارشناس ارشد روابط بین الملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد