برچسب ها - کشک
فرهنگ غذا
«قروت» یا کشک دیگ چدنی به نام خراسان جنوبی شهرت یافته و همواره مورد استقبال گردشگران داخلی و خارجی در سفر به این دیار بوده است.
کد خبر: ۱۳۵۳۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۷
کله جوش غذایی سنتی و مغذی تهیه شده از کشک است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. کله جوش در هوای سرد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.
کد خبر: ۱۳۵۰۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۲
غذاهای ایرانی
کله جوش غذایی سنتی و مغذی تهیه شده از کشک است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. کله جوش در هوای سرد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.
کد خبر: ۱۳۵۰۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۰
آنچه از فرآیند استاندارد تولید و مصرف کشک های محلی و صنعتی باید بدانید
کشک از قدیم به روش سنتی از شیر گوسفند تهیه و به دلیل طعم خوشایند و ماندگاری بالا در گروه خاص‌ترین و دلچسب‌ترین نوع کشک محسوب می‌شود.
کد خبر: ۱۳۴۷۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۲
نتیجه تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد
نتیجه تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد که خوردن روزانه ماست در وعده صبحانه فواید زیادی برای سلامتی دارد.
کد خبر: ۱۳۱۷۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۴
طرز تهیه کال جوش
کال جوش یا کله جوش دارای کلسیم و فسفر فراوان بوده و طبع گرمی دارد و برای درمان پوکی استخوان بسیار مفید و موثر است.
کد خبر: ۱۳۰۲۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۶
بعد از مرغ شکم پر، بریم سراغ آش شکم پر
آش محلی سبزوار که داخل خمیرو با سبزی صحرایی پر میکنی و بعد از یک ساعت داخل آب جوش میریزی وبا ماست چکیده(قاطق) میل میکنی
کد خبر: ۱۲۹۳۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۸
کله جوش یک غذای سنتی وسبک
کله جوش یکی از غذاهای محلی و سنتی ایرانی است که متعلق به شهر اصفهان و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ می‌شود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند.
کد خبر: ۱۲۹۲۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۰
کشک بادمجان یه غذای سریع و آسان
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای حاضری بسیار خوشمزه شناخته می شود
کد خبر: ۱۲۸۸۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۳
نوبرانه ای برای شروع سرما
هرچقدر هم که پیگیر غذاهای جدید و متفاوت باشیم نمی‌توانیم از غذاهای سنتی دل بکنیم.
کد خبر: ۱۲۸۸۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۸
کشک یکی از مواد غذایی است که از شیر حیوانات چهارپا به دست می آید و به عبارتی یکی از فرآورده های لبنی به حساب می آید در این میان نگهداری کشک کار بسیار سختی است اینکه از این ماده ی غذایی چگونه نگهداری گنیم تا کپک نزند و به مدت طولانی قابل استفاده باشد بسیار مهم است و باید دانست تا این ماده ی غذایی را باید چگونه نگهداری و مصرف کرد تا برای بدن مضرات زیادی نداشته باشند . راه های نگهداری کشک را در نیک صالحی بخوانید.
کد خبر: ۱۲۷۸۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۶
بسیاری از مردم بدون توجه به رژیم غذایی روزانه خود برای رفع «کمبود کلسیم» به مصرف قرص‌ها و مکمل‌های کلسیم روی آورده‌اند غافل از اینکه مصرف خودسرانه این قرص‌ها، می‌تواند عوارض و ضایعات مختلفی از جمله عوارض کبدی به دنبال داشته باشد!
کد خبر: ۱۲۷۶۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
در این مطلب با ۱۲ ترکیب ساده خوراکی «استخوان ساز» آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۱۲۱۰۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۸
سلامت خانه و آشپزخانه
بسیاری از خانواده‌ها درباره نحوه تولید و نگهداری و مصرف کشک ، پرسش‌های زیادی مطرح می‌کنند که به مهم‌ترین آنها پاسخ خواهیم داد.
کد خبر: ۱۰۲۹۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۱
اختصاصی جام جم آنلاین
در این فیلم با خواص قره‌قروت و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۸۷۶۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۶
همان‌گونه که امروزه کارشناسان و متخصصان علوم غذایی درباره خواص تغذیه‌ای و درمانی شیر و فرآورده‌های آن نظرات مختلفی ارائه می‌دهند، در طب سنتی نیز براساس نوع مزاج فرآورده لبنی و طبع افراد، توصیه‌های غذایی زیادی شده اما یکی از سردرگمی‌های مردم درباره توصیه‌های طب سنتی درخصوص لبنیات این است که در برخی منابع قدیمی، مصرف فرآورده‌هایی چون شیر، ماست و دوغ به‌طور کلی منع شده است.
کد خبر: ۸۳۷۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۸
هر سال با فرا رسیدن ماه رمضان شاهد فروش انواع غذاهای پر مصرف سفره افطار بویژه انواع آش رشته، جو و شله‌قلمکار در دیگ‌های بزرگی هستیم که بیشتر مقابل اغذیه‌فروشی‌ها یا هر مکان دیگری با قیمت‌ها و کیفیت‌های مختلف به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۵۷۹۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۵
آشپزخانه سلامت
هر سال با فرا رسیدن ماه رمضان شاهد فروش انواع غذاهای پر مصرف سفره افطار بویژه انواع آش رشته، جو و شله‌قلمکار در دیگ‌های بزرگی که بیشتر مقابل اغذیه‌فروشی‌ها یا هر مکان دیگری با قیمت‌ها و کیفیت‌های مختلف به فروش می‌رسد، هستیم.
کد خبر: ۵۷۸۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۰
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
رئیس سازمان غذا و دارو در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
زنجزنجیره تامین دارو پایدار میمانده تامین دارو پایدار میماند
رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران خشکسالی در گفتوگو با «جامجم» تاکید کرد