مواد لازم: لپه: یک پیمانه ، برنج: 1.5 لیوان، سبزی تازه شامل گشنیز، جعفری، اسفناج و تره: یک کیلو ، دانه انار: 3 لیوان ، رب انار: یک قاشق غذاخوری ، گوشت چرخ کرده: 300 گرم ، پیاز رنده شده: یک عدد ، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم ، گلپر یا آویشن جهت تزئین روی آش: به میزان لازم
کد خبر: ۸۴۰۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۰۷
آش انار از جمله غذاهای آذری است که در فصل زمستان پخته و مصرف میشود. این آش حبوبات ندارد و فقط از غلات تهیه شده، بنابراین آش سبکی است و پس از مصرفش کمتر کسی احساس سنگینی میکند. البته در 2 طعم «ترش» و «ترش و شیرین» میتوان آن را تهیه کرد.
کد خبر: ۶۳۰۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۰۷