62 درصد ایرانی ها تناسب وزنی ندارند
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی گفت : براساس بررسی های جدید این دفتر ، 62
درصد مردم کشور از نظر چاقی و لاغری ، تناسب وزنی ندارند.
سیدمرتضی صفوی در گفتگو باایرنا افزود: نتایج بررسی ها نشان می دهد ، 2.5 درصد نوجوانان و 21 درصد میانسالان چاق هستند. وی با بیان این که 7.1 درصد نوجوانان و 38 درصد میانسالان اضافه وزن دارند ، اظهارکرد: 10.1 درصد نوجوانان و 3 درصد میانسالان لاغر هستند. صفوی با اشاره به این که سوءتغذیه ، پرخوری و بدخوری از مهمترین عوامل لاغری ، افزایش چاقی و اضافه وزن در مردم کشور است ، ادامه داد: وزارت بهداشت با انجام این بررسی ، برنامه هایی برای تغذیه صحیح مردم در دست اقدام دارد. وی گفت : بیش از 70 درصد روغن های مصرفی مردم ، از نوع جامد است که سعی داریم این میزان مصرف را به 25 درصد کاهش داده و مصرف روغن مایع را جایگزین روغن جامد کنیم . این مسوول در وزارت بهداشت افزود: سال گذشته ، طرح غنی سازی روغن با ویتامین های A و D در استان اردبیل به صورت پایلوت به اجرا درآمد و روغن نباتی جامد ، مایع و مایع مخصوص سرخ کردنی با ویتامین های یاد شده غنی سازی شدند. صفوی اظهار کرد: در بسیاری از شهرها این طرح در حال اجرا است و تنها تولیدکنندگانی که موفق به تولید روغن با حداکثر 10 درصد اسید چرب ترانس و 25 درصد اسید چرب اشباع شوند ، به عنوان همکار وارد این طرح می شوند. وی ادامه داد: طبق نتایج بررسی مصرف مواد غذایی که از سوی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور منتشر شده ، میزان مصرف سرانه روغن نباتی در کشور 39 گرم است که 36 گرم آن روغن مایع است . مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، طراحی سبد غذایی را که میزان متوسط مواد غذایی مصرفی به صورت روزانه در آن مشخص شده باشد بهترین راهکار برای آگاهی مردم در کنترل تناسب وزنی شان دانست .
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
