کشمش ملایر، متهم به داشتن «اکراتوکسین»

غلام‌عباس عبداللهی با اشاره به این‌که همواره کشمش ملایر متهم به داشتن سم اکراتوکسین و باقیمانده‌های سموم است، تصریح کرد: دانشگاه ملایر باید سرفصل‌هایی چون بررسی راندمان آبیاری و روش‌های تغییر آن و برندسازی انگور را در دستور کار قرار دهد. اکراتوکسین(OTA) یکی از مهم‌ترین سموم قارچی است که به اختلالات هورمونی، سمیت حاد و مزمن، عوارض کلیوی و کبدی در انسان منجر می‌شود و به علت قدرت سمی و سرطان‌زا بودن ضرورت پیدا می‌کند که روش‌های شناسایی آن خیلی سریع گسترش یابد.عبداللهی با تاکید بر این‌که انگور ملایر شایسته تصاحب بازارهای جهانی است، ادامه داد: باید بازار جدیدی برای صادرات این محصول تعریف شود به طوری‌که بازار موردنظر ما کشورهای اروپایی است. / ایسنا