5 روش برای اشک نریختن در زمان خرد کردن پیاز
در زمان خرد کردن پیاز ،تمام آنزیمهای آن هم مخلوط شده و گازی با ترکیب گوگرد از خود متصاعد میکند که در برخورد با اشکهای شما، به اسید سولفوریک تبدیل شده و چشم را میسوزاند.
به گزارش جام جم آنلاین، شما چگونه پیاز خرد میکنید؟ جوابش ساده و عمومی بوده و راههای مختلفی وجود دارد.
هافینگتون پست در این مطلب برای مقابله با این فرآیند، روشهای مختلفی را آزمایش و پیشنهاد کرده است:
1- استفاده از خرد کن برقی
این روش باعث میشود که افراد با پیاز تماس مستقیم نداشته و گازهایی متصاعد شده مستقیم با چشم برخورد نداشته باشد.
2- استفاده از عینک مخصوص
در استفاده از این عینک 20 دلاری که کمی هم گران به نظر میرسد شما تاحدودی آدم بی دست و پایی به نظر خواهید آمد.
3- روشن کردن شمع
در این روش شمع، گازهای متصاعد شده پیاز را از بین میبرد.
4- منجمد کردن پیاز
در این روش که کامل موثر اما سخت به نظر میرسد ممکن است انگشتان شما از سرما بی حس شده و اشپزی تان به تعویق بیفتد. پس بهتر است تا زمان آب شدن یخ پیاز صبر کنید.
5- چیدن ریشه انتهایی
داشتن چاقویی تیز و مهارت بالا برای چیدن ریشه، در این روش بسیار حائز اهمیت است در غیر این صورت آسیبی بیش از اشک ریختن به خود وارد خواهید کرد.
{$convert_old_media}
تازه ها
گوناگون
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
