توصیه‌های بهداشتی به هیات‌های مذهبی

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت به همین بهانه، در آستانه آغاز ماه محرم و برگزاری مراسم عزاداری حسینی از ابلاغ دستورالعمل نظارت‌های بهداشتی به دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور خبر می‌دهد و می‌گوید: به منظور حفظ سلامت عمومی عزاداران حسینی، طی بخشنامه‌ای ضوابطی به منظور تشدید و کنترل موارد بهداشتی بویژه در نحوه برگزاری مراسم، پخش نذورات، عرضه محصولات غذایی در مساجد، تکایا و هیات‌ها، کنترل آب شرب، ظروف مصرفی و رعایت بهداشت فردی به تمام گروه‌های مهندسی بهداشت محیط در سراسر کشور ابلاغ شده است.

به گزارش ایسنا، خسرو صادق‌نیت با اعلام این خبر می‌افزاید: این ضوابط در دستور کار قرار گرفته تا ضمن کنترل محصولات غذایی و نذورات مردمی، مشاوره و راهنمایی‌های لازم توسط تیم‌های بهداشتی به دست‌اندرکاران تکایا، هیات‌ها و مساجد انجام شود. صادق‌نیت با اشاره به افزایش بازرسی‌های بهداشتی در این ایام می‌گوید: عزاداران عزیز نیز حتما دام مورد نیاز را از مراکز مورد تائید سازمان دامپزشکی تهیه و نکات بهداشتی شرایط محیطی ذبح را رعایت کنند.

پخت و پز نذری در مکان‌های بهداشتی

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت همچنین بر ضرورت پخت و پز در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی مناسب تاکید می‌کند و می‌افزاید: لازم است همه افراد درگیر در توزیع آب، چای و غذا کارت بهداشت معتبر داشته باشند و حتما پیش از آغاز ماه محرم معاینات پزشکی از آشپزها به عمل آید تا اگر مبتلا به بیماری‌های خاص یا انگلی باشند، درمان شوند.

صادق‌نیت درباره استفاده از ظروف مصرفی در ماه محرم هم توصیه می‌کند: توصیه کلی ما استفاده نکردن از ظروف یک بار مصرف است؛ اما در صورتی که امکان شست‌وشو و گندزدایی وجود ندارد، از ظروف یک بار مصرف مناسب مانند ظروف آلومینیومی و گیاهی دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت استفاده شود.

شیر فقط پاستوریزه و جوشانده

صادق‌نیت می‌گوید: برای تهیه شربت و موادغذایی مایع از ظروف مناسب دارای پروانه بهداشتی از وزارت بهداشت استفاده شود. ضمن این که حتما باید شیر را پیش از توزیع بین عزاداران جوشاند. توصیه ما استفاده از شیر پاستوریزه و استرلیزه است.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت همچنین بر اجتناب از تهیه قالب‌های یخ از افراد دوره‌گرد و لزوم تهیه یخ‌های بهداشتی و استفاده از نمک‌های یددار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو برای پخت غذا تاکید می‌کند و می‌گوید: بهتر است در تهیه غذا نیز از روغن‌های دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود.

اعزام بازرسان بهداشت به عراق

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در ادامه از اعزام پنج نفر از بازرسان مجرب بهداشتی از استان‌های مرزی ایران به کشور عراق در روز اربعین حسینی خبر می‌دهد و می‌گوید: به منظور حفظ سلامت زائران عزادار حسینی یک تیم پنج نفره از کارشناسان مجرب بهداشت از استان‌های مرزی کشور انتخاب شده و در ایام اربعین حسینی به کشور عراق اعزام می‌شوند.