در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
مراقب شیرینی های تر غیربهداشتی باشید
رئیس اداره بهداشت اماکن وزارت بهداشت گفت: 25 تا 35 درصد شیرینی های تر تولیدی در قنادی ها فاقد ضوابط بهداشتی هستند البته این آمار در شهرهای مختلف متفاوت است.
سیدرضا غلامی افزود: آمار تفکیکی رعایت ضوابط بهداشتی در مورد هر یک از مواد غذایی در اختیار دانشگاه های علوم پزشکی استان هاست و وزارت بهداشت فقط آمار کلی مربوط به رعایت همه آیتمهای بهداشتی مواد غذایی را به صورت کلی در اختیار دارد که بر اساس آن حداکثر 30 تا 35 درصد کل مواد غذایی عرضه شده در سطح کشور اعم از شیرینی ، کباب ، بستنی و... غیر قابل خوردن هستند و حدود 70 درصد کل مواد غذایی قابل خوردن هستند.وی ادامه داد: در مورد هر یک از مواد غذایی هنوز آمار جمع بندی شده کشوری وجود ندارد و هر یک از دانشگاه ها بر اساس آمارگیری های انجام شده ، وضعیت رعایت ضوابط بهداشتی را در مورد هر یک از مواد غذایی در محدوده خود در اختیار دارند که به عنوان مثال در مورد شیرینی تر در شاهرود حدود 95 درصد این شیرینی ها بهداشتی است ، در یزد حدود 30 درصد شیرینی های تر مشکل بهداشتی دارند و در بابل حدود 40 درصد این شیرینی ها وضعیت مطلوب دارند. این آمار در هر یک از شهرهای مختلف متفاوت است و نمی توان یک اظهارنظر کلی برای کل کشور داشت .رئیس اداره بهداشت اماکن وزارت بهداشت در گفتگو با فارس گفت : رعایت کامل اصول بهداشتی در مورد شیرینی های تر به موارد مختلفی بستگی دارد و ممکن است شیرینی تر تولید شده در قنادی هنگام پخت فاقد هرگونه میکروب و آلودگی باشد اما هنگام انتقال آن به قفسه قنادی دچار آلودگی شود ، ضمن این که رعایت بهداشت فردی کارکنان قنادی ها نیز در این زمینه بسیار حایز اهمیت است .
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
