ممنوعیت استفاده از 2 نوع پالم در بستنی
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور از ممنوعیت استفاده از دو نوع پالم در بستنیسازی خبر داد.
به گزارش ایسنا، مجید حاجیفرجی گفت: با توجه به نگرانیهای ایجاد شده بابت استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی، کارگروه تخصصی روغن تشکیل جلسه داد که مقرر شد انستیتو با همکاری دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد نسبت به بررسی کارشناسی و پیشنهاد حد مجاز اسیدهای چرب مورد قبول فرآوردههای لبنی مختلف اقدام کند.
وی افزود: در این جلسه به ممنوعیت استفاده از پالم استئارین و پالم کرنل در مغز (میکس) بستنی تا اطلاع ثانوی تاکید شد. همچنین پیشنهاد شد با انجام پروژههای تحقیقاتی، امکان جایگزینی چربیهای گیاهی مناسب با روغن پالم در محصولات لبنی بررسی شود.
{$convert_old_media}
گفت و گو
رئیس مدارس سمپاد در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
افزایش استعدادهای درخشان در شهرهای کوچک
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
سیل مرگبار نپال ربطی به النینو دارد؟
جمالیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
اصلاح قانون نظام پرستاری در دستور کار مجلس | نقش نظارتی این نهاد تقویت میشود
مهدی پاشازاده: من غر زدن مربیان را دوست ندارم