جرم استخون در خام خواران کم است
جام جم آنلاین: گیاهخوارانی که از مواد خام تغذیه می کنند دانسیته استخوانی کمتری دارند ، گرچه استخوان های آنها ا زلحاظ دیگر سالم است.
به گزارش سایت هلث اند ایج ، یک غذای سرشار از میوه و سبزی از بسیاری جهات سالم و سودمند است ، اما محققان گروهی از افراد خام خوار را که از سبزیجات و میوه ، جوانه ها ، آجیل و حبوبات همراه با روغن زیتون استفاده می کردند را مورد بررسی قرار داده و آنها را با گروهی که غذای نسبتا تیپیک امریکایی داشتند مقایسه نمودند.
افراد خام خوار دانسیته استخوانی کمتری داشتند و لذا احتمال پوکی استخوان و شکستگی ها در آنان بیشتر بود.
اما این افراد سطوح پروتئین واکنشگر _ سی (CRP) که شاخص التهاب و بیماری قلبی است ، داشته و سطوح فاکتور شبیه به انسولین یک (IGF-1) که در مقادیر بالا با سرطان سینه و پروستات ارتباط دارد ، در آنها پایین تر بود. علیرغم اینکه از مواد لبنی استفاده نمی کردند میزان ویتامین D آنها نسبت به گروه دیگر بالاتر بود که شاید علت آن قرار گرفتن بیشتر در معرض نور خورشید باشد.
بطور خلاصه استخوان های خام خواران سبک تر از حد نرمال است ، اما ظاهرا سالم تر هستند. بهرحال در این زمینه تحقیقات بیشتری باید صورت گیرد تا ارتباط کاهش دانسیته استخوان با پوکی استخوان در این افراد کاملا مشخص شود.
محققان توصیه اکیدی به اتخاذ رژیم خام خواری ندارند ، اما معتقدند بسیاری از افراد می توانند از مصرف برخی موارد چنین رژیم غذایی بهره ببرند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
