کیک سیب
مواد لازم: کره: 100 گرم، سیب: 3 عدد، خرمای خشک: 100 گرم، دارچین: 2 قاشق چایخوری، جوز هندی: به میزان کم، کشمش: 30 گرم، آرد سبوسدار: 1.5 پیمانه، آرد نخودچی: یک پیمانه، بکینگپودر: 2 قاشق چایخوری، شیر: یک پیمانه، نمک: کمی، تخممرغ: 2 عدد.
طرز تهیه: ابتدا کره را همراه خرما با مخلوطکن خوبهم بزنید. بعد از جدا کردن هسته سیب، آن را هم به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله نمک، دارچین، جوز هندی و کشمش را به کیک اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه تخممرغها را بزنید به طوری که حجم آن دو برابر شود.
سپس آن را همره آرد الک شده به مایع کیک اضافه کنید. در نهایت شیر را کمکم با مایع به دست آمده مخلوط کنید.
این مواد را در قالب کیک بریزید و داخل فر که از قبل گرم شده بگذارید. این کیک بعد از 45 دقیقه در حرارت 180 درجه سانتیگراد پخته میشود. کیک سیب برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است.
گفت و گو
