غذای کودک: حریره جو با سیب و خرما
یادگیری روش درست کردن غذای کودک برای مادران جوان، گاهی دغدغه خاطر میشود. امروز به این دسته از مادران، روش تهیه یک غذای مقوی و قابل هضم برای کودکانی را آموزش میدهیم که پا به سن تمرین غذاخوردن گذاشتهاند: «حریره جو با سیب و خرما».
حریره جو با سیب و خرما
مواد لازم:
سیب پوست کنده و خرد شده: 1,4 فنجان
خرمای جدا شده از هسته: 4 قاشق غذاخوری
آب: 2,3 فنجان
شیر: 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه:
بلغور جو، سیب و خرما را همراه با آب در تابه بریزید و 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. در همین حال شیر را در یک تابه حرارت دهید. جو را داخل آن بریزید تا جوش بیاید. سپس 3 تا 4 دقیقه با حرارت کم بگذارید بپزد و مدام آن را هم بزنید. آنگاه مواد را با هم مخلوط کنید و همه را در مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و یکدست و قابل خوردن برای کودک شود (دقت کنید که هیچ یک از مواد به صورت تکه در غذا نباشد و له شده و نرم شده باشد)
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
