دلالان و قاچاق عوامل گرانی گوشت گوساله

وی تصریح کرد: طی سال‌های گذشته حدود 40 درصد گوشت مصرفی مردم را گوشت گوساله و بقیه را گوشت گوسفندی تشکیل می‌داد، در حالی که هم‌اکنون این میزان مصرف به 50 درصد رسیده است.

وی افزایش قاچاق گوساله زنده به کشور ترکیه را یکی دیگر از دلایل گرانی این محصول برشمرد و اظهار کرد: با توجه به پتانسیل‌های موجود کشور به جای این که گوشت گوساله مورد نیاز در داخل تولید شود به دلیل به صرفه نبودن پرواربندی، بخش عمده‌ای از گوساله زنده پس از گرفتن از شیر به کشور ترکیه قاچاق می‌شود.

سلطانی، دلالان را عامل گرانی گوشت قرمز دانست و تصریح کرد: طی ماه‌های گذشته با وجود افزایش هزینه‌ها و مشکلات تولید، قیمت خرید این محصول از تولیدکنندگان ثابت بوده، اما این محصول با قیمت بالایی به دست مصرف‌کنندگان نهایی می‌رسد.

وی با بیان این که تولیدگنندگان گوشت قرمز سود چندانی دریافت نمی‌کنند، گفت: دلالان و واسطه‌گران تنها عاملان گرانی گوشت قرمز در بازار مصرف هستند که دولت باید برای کاهش ضرر تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان نهایی چاره‌ای بیندیشد.