نوبرانه‌هایی که به دندان نمی‌رسد

گرانی ماه‌های اخیر که قیمت بسیاری از میوه‌های نوبرانه را به بیش از 4000تومان در هر کیلو رسانده باعث شده که بسیاری از مردم جرات نکنند نوبرانه‌ها را حتی نوبر کنند، چه رسد آن را به صورت روزانه در سبد غذایی خود بگذارند. گزارش هفتگی بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 26 خرداد نیز نشان می‌دهد که قیمت میوه در این هفته از رشد برخوردار بوده و در این بخش بیشترین افزایش قیمت مربوط به سبزی‌های برگی و سیب‌گلاب به ترتیب با 144 و 108 درصد رشد نسبت به هفته مشابه سال قبل بوده است. گرانی میوه باعث شده در میادین میوه و تره‌بار برخی از اقلام میوه نوبرانه عرضه نشود یا اگر به صورت محدود هم به فروش می‌رسد از کیفیت لازم برخوردار نباشد. در میوه‌فروشی‌های سطح شهر نیز که اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه عرضه می‌شود در گروه‌ میوه‌های تازه از جمله سیب قرمز و زرد تخم لبنان، زردآلو و گیلاس و... با افزایش شدید قیمت‌ها روبه‌رو هستیم. هر چند هر ساله در اواخر فصل بهار به دلیل ورود میوه‌های نوبرانه افزایش قیمت‌ها طبیعی است، اما امسال این افزایش از حد طبیعی خود خارج شده و به نظر می‌رسد حتی زمان ماندگاری آن در این قیمت‌ها طولانی‌تر شده است. فعالان بازار مساعد نبودن شرایط جوی در ماه‌های گذشته و سرمازدگی بخشی از تولیدات را باعث کمبود تولید و افزایش قیمت‌ها می‌دانند و برخی نیز به افزایش هزینه‌های تولید اشاره می‌کنند که باعث افزایش قیمت میوه در کشور شده است. هر چند هریک از این عوامل می‌تواند در وضعیت کنونی موثر باشد، اما در این بین تقصیر مردم چیست؟ اگر به دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز مردم برای تامین پروتئین خود به مصرف مرغ و تخم‌مرغ که البته آن هم قیمت نه‌چندان پایینی دارد روی آورده‌اند، برای تامین ویتامین‌های روزانه خود چه چیزی را می‌توانند جایگزین میوه و سبزی کنند؟ اگر قبول داریم که عقل سالم در بدن سالم است و اگر می‌خواهیم جامعه‌ای سالم داشته باشیم، این وظیفه مسئولان است که با حمایت لازم از بخش‌های تولیدی و اصلاح نظام تولید و توزیع کشور محصولات غذایی را با قیمت و کیفیت مناسب به دست مصرف‌کنندگان برسانند.