باید و‌نبایدهای استفاده از‌ظروف‌ پلاستیکی

با این‌که در گذشته‌ای نه چندان دور ظروف پلاستیکی و یکبار مصرف جای زیادی در آشپزخانه‌ها نداشت، اما امروزو استفاده از اینگونه ظرف‌ها چنان رایج و متداول شده‌ که کمتر خانه‌ای را می‌بینیم که در آن ظرف پلاستیکی وجود نداشته باشد.

زمانی که این نوع ظرف‌ها به بازار آمد، گویا همه خیالشان راحت شد و فکر کردند با ظرف‌های سبک‌تر و نشکن، زندگی خیلی راحت‌تر از قبل می‌شود، اما تا به حال فکر کرده‌اید این راحتی چه قیمتی دارد؟

ظروف یکبار مصرف پلاستیکی شامل انواع بشقاب، لیوان، قاشق، چنگال و... امروزه در اختیار همه ما قرار دارد. نوعی دیگر از این ظروف هم وارد زندگی ما شده که رنگ آنها مات است و شکننده نیستند. از این‌گونه ظرف‌ها معمولا برای نگهداری انواع روغن، سرکه، لبنیات و... استفاده می‌شود.

نکته اول این که حواستان باشد هرگز نباید از این ظروف برای گرم کردن غذا در مایکروفر استفاده کنید. همچنین این‌گونه ظرف‌ها نباید در دمای بالا و در مجاورت شعله قرار بگیرند. نکته دیگر این‌که از این ‌ ظروف همان‌طور که از اسمشان پیداست، فقط باید یک بار استفاده شود.

در ضمن خیلی از افراد بطری‌های پلاستیکی یکبار مصرف آب را داخل فریزر می‌گذارند تا یخ بزند و بتوانند از آن استفاده کنند، اما باید بدانید مصرف مواد غذایی خیلی گرم یا خیلی سرد در این نوع ظرف‌ها می‌تواند باعث بروز بیماری‌های مختلف شود.

‌استفاده از ظروف پلاستیکی و یکبار مصرف محاسنی هم دارد. این نوع ظروف نمی‌شکند و به همین دلیل در سفر می‌توانیم با خیالی آسوده از آنها استفاده کنیم.

همچنین مادرها می‌توانند مواد غذایی سردی که نیاز به گرم کردن ندارد، مانند میوه و بیسکو‌یت را‌ ‌داخل این ظرف‌ها قرار دهند تا دانش‌آموزان به راحتی آنها را در کیف گذاشته و با خود به مدرسه ببرند.

البته با تمام این مزیت‌ها امروزه در بیشتر کشورها تولید و تهیه ظروف پلاستیکی کاهش یافته و سعی می‌شود به جای آنها از ظروف شیشه‌ای یا فلزی استفاده شود؛ حتی کیسه‌های نایلونی بتدریج جای خود را دوباره به پاکت‌های کاغذی می‌دهند تا بشر بیش از این طبیعت را آزار ندهد.

مرضیه عالمی